Cadeaux gourmands Noël 2011


C'est Noël!!! J'ai même pas eu le temps de publier toutes mes recettes des fêtes tellement j'étais occupée à les cuisiner!!! Voici quand même mes cadeaux gourmands de cette année, et ça vous fera un petit suspense jusqu'à la publication des recettes manquantes! : )

Comme d'habitude, j'ai préparé pour mes proches trois types de gâteries,
soient
des conserves, des confiseries et des chocolats.


Conserves



J'ai opté surtout pour des petits formats de 125 ml cette année, afin de ne pas
trop surc
harger mes sacs et de pouvoir faire tester plus de saveurs à mes cobayes... J'ai fais deux confitures, une gelée, deux marmelades, un beurre, un chutney, une tartinade et un caramel.


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Caramel à l'érable

Chutney de mangue épicé
Tartinade de figues séchées aux framboises

Marmelade de kumquats à la confiture de lait

Gelée de fleurs d'hibiscus

Beurre de pomme au vin doux

Marmelade kiwi-clémentines

Confiture gâteau aux carottes
Confiture de prunes au lait de coco



Confiserie



J'ai fais 5 recettes différentes, et j'ai mis 2 morceaux de chacune dans une
petite boite décorative, avec le menu collé à l'arrière. J'ai opté pour un sucre à la crème, un fudge, et 3 gourmandises à base de noix.



Sucre à la crème au pain d'épices
Strawberry blondies

Gianduja aux 3 chocolats

Pralines aux pacanes
Fudge Bailey's noisette



Chocolats



J'ai fais 6 saveurs différentes, et j'ai mis 1 chocolat de saveur dans une petite
boite décorative, avec le menu collé à l'arrière. Cette année, j'ai opté pour des saveurs originales et des mélanges audacieux, en nommant chacun de mes chocolats d'une nationalité qui correspondait bien à sa saveur...



L'américain
: Ganache au beurre d'arachide et framboise

L'italien
: Ganache fraise et vinaigre balsamique

Le grec
: Ganache citron et menthe

Le mexicain
: Ganache mangue et rhum ambré

L'allemand : Praliné noisette et cerises au kirsch

L'indien : Curry et noix de coco





À tous un très joyeux temps des fêtes,
beaucoup de bonheur, et de gourmandise! : )

7 commentaires:

Katia a dit...

Lentement mais sûrement, je vais passer au travers ! :) À date, tout ce que j'ai goûté était délicieux !! Merci !

Anonyme a dit...

Comme d'habitude tout est magnifique, ça fait rêver.
Joyeux Noël!

Laetitia

Catherine alias Radisjoli a dit...

Tes emballages sont magnifiques Jasmine! Ça nous donne envie de tout goûter ou tout essayer! Miam Miam. Joyeux Noël à toi!

Libellule a dit...

WOW! C'est juste magnifique! La diversité, la présentation, les emballages... tout! Comme une pro!

Passe un beau temps des fêtes!

Kim a dit...

Trop beaux ces cadeaux! Tu as bien gâté les gens autour de toi, ils ont dû être bien heureux. Miam!

sab a dit...

on peut dire que tu n'as pas chome

Pauline a dit...

Superbe! Il n'y a rien à redire!