Parce qu'on ne s'en lasse pas, voici... des brownies! Ouep, encore des brownies, et encore au café, mais cette fois-ci, au lieu du simple carré chocolaté, j'ai poussé la recherche plus loin en pigeant de l'inspiration ça et là sur internet pour créer des méga-brownies triple café absolument irrésistibles!La couche du bas est fondante comme du fudge moelleux avec son mélange de beurre, de chocolat et de café, le centre est un glaçage crémeux et décadent - encore une fois merci beurre! -, et le dessus complète avec brio le trio des étages avec une ganache chocolatée au Kahlua. Yep, rien que ça... Dans la catégorie des desserts trop cochons, on ne fait pas mieux je vous le jure! Ingrédients :  Brownies au café 1 tasse de beurre, à température ambiante 180 grammes de chocolat mi-amer,...

Voilà une autre recette à base de canneberges qui s'inscrit dans mon gros trip "canneberges" du temps des fêtes. C'est parti de l'envie de faire des classiques muffins canneberge-citron, et ça s'est transformé en ajoutant un peu plus de ci et en retirant un peu de ça, jusqu'à ce que finalement, avec l'ajout d'un glaçage décadent, ça devienne de parfaits petits cupcakes moelleux et fondants. J'ai eu beau essayer de garder ça santé... rien à faire! : ) Ces cupcakes sont sûrettes... je vous avertis! Même si le sucre balance bien le tout, vous aurez l'impression de croquer dans un petit ourson en gelée recouvert de sucre sûr... C'est d'ailleurs ce que j'ai préféré de ces cupcakes! Ils sont surprenants, ils sont vivifiants! Et ils sont gourmands et tellement moelleux en même temps. Je...

Je fais souvent cette recette que je crois, je n'ai jamais publiée. J'en ai tellement publié, je ne me retrouve même plus dans mon index, hi hi hi! Toujours est-il qu'à part un bon pain aux bananes, les pancakes restent pour moi le meilleur moyen de passer le dit fruit lorsqu'il est trop plein de taches ou trop mûr. Et comme j'aime mes bananes à peine mûre, c'est pas long pour moi qu'elles passent à la casserole! Ces panckes sont très moelleux, épais et fondants grâce à la purée de banane. Comme j'adore l'association banane-caramel, j'ai utilisé pour garnir mon déjeuner un reste de dulce de leche. Y'a moyen de se faire une belle grosse tour de pancakes si on les empilent tous, mais afin que tout le monde ait sa petite empilade de pancakes personnelle, il est préférable de ne pas faire...

Au début du mois, on a eu droit à la Journée internationale du nutella. C'est un peu n'importe quoi si vous voulez mon avis, et ça sert surtout à faire vendre la dite substance en quantités industrielles, mais c'est quand même un bon prétexte pour vous présenter cette recette.Si vous avez déjà fait des biscuits au beurre d'arachide à 3 ingrédients, vous savez déjà qu'il est possible d'obtenir un bon biscuit fondant sans farine. C'est le cas ici, où le mélange de sucre et de corps gras est suffisant pour faire tenir le tout en un biscuit décadent. En plus, ces biscuits bourrés de beurre d'arachide, de nutella et de noisettes sont pleins de protéines! Ils sont faciles à préparer, et vous pourrez combler votre dent sucrée en 15 minutes, pourvu que vous ayez 1 oeuf, du beurre d'arachide, du...