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Hi, I'm Soufiane

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    Des croissants parfaitement feuilletés et généreusement farcis de crème d'amande fondante, le tout sans produits laitiers et sans oe...
  • Crêpes coréennes aux oignons verts (véganes)
    Un délice en entrée ou en accompagnement d'un plat asiatique, ces crêpes feuilletées et goûteuses à base d'oignons verts et d'hu...
  • Aloo Gobi
    Un classique indien parfumé et goûteux à base de chou-fleur et de pommes de terre!
Jasmine Cuisine
Biscuits

Biscuits empreintes aux amandes et caramel de coco (véganes et sans gluten)

dimanche, décembre 29, 2019
Des petits sablés sans farine farcis de caramel à base de beurre d'amande et de noix de coco faciles à préparer et délicieux à engouffrer!
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Biscuits

Biscuits ''Chunky Monkey'' (véganes)

vendredi, décembre 27, 2019
Une savoureuse combinaison de banane, chocolat, noix de grenoble et beurre d'arachide pour créer un biscuit moelleux et décadent qui satisfera le petit singe en vous!
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Biscuits

Biscuits craquelés Red Velvet (véganes)

mardi, décembre 24, 2019
Tout le moelleux et le goût du meilleur gâteau Red Velvet que vous aurez jamais mangé, en version biscuit fondant aux couleurs des fêtes!
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Biscuits

Biscuits Brioche à la cannelle (véganes et sans gluten)

lundi, décembre 23, 2019
Des biscuits extra-gourmands avec le look et la saveur fabuleuse des brioches à la cannelle maison!
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Biscuits

Sablés canneberge et orange (véganes)

jeudi, décembre 19, 2019
Un délicieux biscuit sec classique, pas trop sucré, au bon goût de canneberges, d'orange et de beurre, mais sans les produits laitiers, qui plaira à tous pour le temps des fêtes!
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Plats principaux

Pain de pois chiches (végane)

vendredi, décembre 13, 2019
Un pain sans viande consistant et goûteux aux légumes, à l'avoine et aux pois chiches avec une sauce irrésistible aux saveurs fumée et sucrée... La viande ne vous manquera même pas!
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Sauté de nouilles Udon épicées au tofu fumé

lundi, décembre 09, 2019
Un bol asiatique satisfaisant prêt en 15 minutes, avec des nouilles Udon, des légumes, une sauce épicée savoureuse et du tofu fumé réconforant!
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Desserts légers

Crumble amande et bleuets (végane)

lundi, décembre 02, 2019
Un dessert moelleux et satisfaisant pour les temps frais qui combine la saveur des bleuets à celle de l'amande, sans sucre raffiné!
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Repas légers

Sauce style fromage fondu (végane)

mercredi, novembre 27, 2019
Une sauce crémeuse et goûteuse à base de légumes et d'épices qui remplacera le fromage fondu sur vos nachos, dans vos trempettes, sur vos enchiladas, ou avec n'importe quoi!
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Tartes sucrées

Tarte aux pacanes crue (végane et sans gluten)

mardi, novembre 19, 2019
Le goût décadent de la tarte aux pacanes dans une version sans cuisson bien dense et naturellement sucrée avec des dattes Medjool! Un dessert énergétique différent et délicieux!
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Plats principaux

Pommes de terre farcies façon pâté chinois (véganes)

mercredi, novembre 13, 2019
Des bonnes patates! Farcies d'un mélange de légumes d'hiver, de champignons et de lentilles, leur saveur réconfortante vous aidera à passer à travers l'arrivée du froid, une savoureuse bouchée à la fois!

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Repas légers

Trempette chaude artichauts et épinards (végane)

vendredi, novembre 08, 2019
Un vrai plaisir à manger, cette trempette sera parfaite sur la table pour les fêtes, avec sa texture fondante irrésistible et son bon goût d'épinard, d'artichaut, et de fromage... sans produits laitiers!

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Repas légers Soupes et salades

Salade de pâtes froide au fruit du jacquier style 'thon' (végane)

mardi, novembre 05, 2019
Un repas facile et rapide pour les boites à lunch et les midis pressés, une salade de pâtes qui goûte la mer sans poisson, nutritive et rassasiante!
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Confitures et conserves Desserts légers

Caramel de datte (végane)

mardi, octobre 29, 2019
Un caramel épais et onctueux à base de dattes et sans sucre ajouté, une vraie gourmandise santé!
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Autres

Je teste pour vous... TasteBuds Boutique!

vendredi, octobre 25, 2019
Une boutique en ligne sensationnelle et de délicieux produits artisanaux testés pour vous!
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Plats principaux Repas légers

Sauce Alfredo au chou-fleur (végane)

jeudi, octobre 24, 2019
Une sauce extra-onctueuse style Alfredo au chou-fleur et à l'ail qui accompagnera n'importe quel plat de pâte à la perfection!
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Cupcakes

Cupcakes à la noix de coco (véganes)

lundi, octobre 21, 2019
La noix de coco est en vedette dans ces cupcakes ou elle parfume la pâte à gâteau vanillée, la garniture crémeuse centrale, et le glaçage décadent. Une gourmandise exotique irrésistible!
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Déjeuners

Pancakes à l'avoine et à la courge (véganes)

mercredi, octobre 16, 2019
Des pancakes sans gluten à base d'avoine et de purée de potimarron garnis d'une savoureuse compote de courge Butternut et de pomme. Un déjeuner santé et bien de saison!
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Déjeuners Muffins et petits pains

Petits pains streusel aux pommes et pacanes (véganes)

vendredi, octobre 11, 2019
Des petits pains de type ''muffin' parfait pour le déjeuner, avec une base moelleuse aux pommes et aux pacanes et une garniture streusel croquante et sucrée!
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Repas légers

Champignons sur pain grillé

vendredi, octobre 04, 2019
Un classique anglais revisité à la sauce ''moi''  : Champignons poêlés, oignon et ail sur fond d'hummus crémeux, le tout arrosé de réduction balsamique, sur un petit pain qui en a dedans!
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Carrés et barres

Brownies riches et chocolatés (véganes)

lundi, septembre 30, 2019
Des brownies classiques et parfaits, avec un goût riche, une saveur de chocolat prononcée, peu de sucre, mais beaucoup de goût!
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Soupes et salades

Potage au faumage et brocoli (végane)

mardi, septembre 24, 2019
Un potage onctueux qui goûte le fromage, sans produits laitiers? Oh que oui! Une soupe consistante et crémeuse avec un petit piquant et beaucoup de brocoli!
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Cupcakes

Cupcakes choco-vanille (véganes)

samedi, septembre 14, 2019
Des cupcakes moelleux à la vanille surmontés d'un glaçage au cacao décadent et décorés d'un petit biscuit aux pépites de chocolat... un délice pour les amateurs de chocolat ou de vanille!
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Confitures et conserves

Confiture de pêche et lavande

mardi, septembre 10, 2019
Une confiture veloutée et florale avec un intense goût de pêche et le parfum délicat de la lavande, pour une touche raffinée au petit déjeuner!
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Plats principaux

Sushis véganes

samedi, septembre 07, 2019
De bons sushis au goût authentique à base de légumes et de tofu fumé, le tout sans poisson! Et dire que c'est fait maison...
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Biscuits Déjeuners Gourmandises et grignotines

Galettes à l'avoine (véganes)

mardi, septembre 03, 2019
Le déjeuner ou la collation parfaite pour le retour à l'école, naturellement protéinée et énergisante, et qui soutient pendant des heures : la classique galette à l'avoine!
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Déjeuners Desserts légers

Pouding lemoncurd au chia (végane)

lundi, août 26, 2019
Un pouding consistant, nourrissant et crémeux à base de tofu et de graines de chia qui goûte la tarte au citron? Oh que oui!
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Biscuits Carrés et barres

Sablés citron et canneberges (véganes)

mercredi, août 21, 2019
Des petits triangles sabés au goût riche et bien citronné, truffés de canneberges séchées, avec un glaçage sucré et acidulé qui comblera vos papilles!
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Plats principaux

Poutine végane à la patate douce et au romarin

jeudi, août 15, 2019
Une délicieuse poutine sucrée-salée-parfumée avec de la patate douce, du poivron rouge, du faumage fondant et une sauce aromatisée au romarin!
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Cupcakes Desserts légers

Cupcakes au café (crus et véganes)

dimanche, août 11, 2019
Un cupcake au café et au cacao à base de noix de cajou et de crème de noix de coco à la texture riche et crémeuse, le tout sans cuisson!
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Gourmandises et grignotines

Meringues au cacao à l'aquafaba (véganes)

jeudi, août 08, 2019
Nul besoin de dire adieu aux meringues lorsqu'on est végétalien grâce à l'aquafaba! Ces jolis petits bisous au cacao bien croquants satisferont votre envie de sucre, sans oeufs!
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Plats principaux

Bol de nouilles soba, légumes et édamames, sauce à l'arachide

lundi, août 05, 2019
Un bon repas à savourer tiède ou froid, à base de nouilles soba, de légumes et d'édamames croquants, le tout enrobé d'une sauce à l'arachide complexe et savoureuse!
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Déjeuners

Yogourt végétal aux noix de cajou (végane)

jeudi, août 01, 2019
Un yogourt sans lait? C'est possible! Une crème onctueuse à base de noix de cajou pour satisfaire votre envie de yogourt sans produits laitiers!
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Desserts légers Gourmandises et grignotines

Hummus au chocolat (végane)

mardi, juillet 23, 2019
Une façon originale de manger ses légumineuses avec cet hummus sucré à base de haricots noirs, sirop d'érable et cacao prêt en 5 minutes!
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Carrés et barres

Carrés aux bleuets (véganes)

mercredi, juillet 17, 2019
Des carrés à l'avoine et à la noix de coco débordants de bleuets qui combleront votre envies de dessert tout en étant à peine sucrés et définitivement fruités!
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Desserts légers

Granité limonade à la menthe

jeudi, juillet 11, 2019
Un dessert léger et rafraichissant qui goûte l'été comme rien d'autre! Ce granité citron-lime rempli de menthe fraiche est LA solution à la canicule!
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Repas légers

Taboulé méditerranéen et féta de tofu

mardi, juillet 09, 2019
Une bonne salade de persil frais avec couscous, tomates, concombres, menthe, olives et oignons, accompagnée de cubes de tofu mariné façon féta. L'été est là!
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Tartes sucrées

Tartelettes à la lime (véganes, crues)

lundi, juillet 01, 2019
Des tartelettes crémeuses avec une base de noix de cajou et de lait de coco mélangés à du jus et du zeste de lime sur une croûte savoureuse aux noix de macadame, noix du Brésil, noix de coco et abricots secs. Le parfait dessert estival!
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Plats principaux

Cari de pois chiches

jeudi, juin 27, 2019
Un souper protéiné exotique et savoureux avec des pois chiches moelleux dans une sauce onctueuse au lait de coco et au curry légèrement piquante!
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Cupcakes

Cupcakes choco-mayo et beurre d'arachide (végane)

samedi, juin 22, 2019
Le parfait cupcake pour les amateurs de chocolat et de beurre d'arachide, avec un base de gâteau moelleux, un glaçage fondant, une ganache intense et une décoration décadente!
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Plats principaux

Tofu en sauce aux arachides (végane)

mardi, juin 18, 2019
Des cubes de tofu spongieux dans une sauce onctueuse et légèrement piquante au beurre d'arachide sur un lit de riz moelleux... j'en mangerais tous les jours!
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Plats principaux

Pain de légumes et légumineuses (végane)

jeudi, juin 13, 2019
Un pain ''sans-viande'' satisfaisant à base de légume, de légumineuses, de fines herbes, de graines et d'aromates, plein de textures et de couleurs, qui vous surprendra et vous rassasiera comme rien d'autre!
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Soupes et salades

Potage de courge butternut à la thaïlandaise (végane)

mardi, juin 11, 2019
Un potage à la courge Butternut ''pimpé'' grâce à l'ajout de pâte de cari rouge et de lait de coco, un voyage exotique en bouche!
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Cupcakes

Cupcakes choco-noisette (véganes)

vendredi, juin 07, 2019
La décadente existe aussi en version végane... Des cupcakes bien chocolatés avec de la tartinade choco-noisette dans la pâte, ornés d'une belle rosette de crème au beurre de noisette pour comble votre dents sucrée!
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Gâteaux et poudings

Shortcake aux fraises (végane)

lundi, juin 03, 2019
Un classique revisité avec une base de petit gâteau individuel garni de crème de noix de coco fouettée et de fraises fraiches!
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Desserts légers

Petit crumble amandes et bleuets pour une personne, avec Mama Yo!

mardi, mai 21, 2019
Un délicieux crumble individuel avec une garniture biscuitée sucrée à l'amande et des bleuets bien juteux!
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Muffins et petits pains

Muffins aux bananes et aux pacanes avec Mama Yo!

mardi, mai 14, 2019
Des muffins extra-moelleux à base de purée de banane, de pacanes croquantes de mayonnaise végétale pour une texture sans pareil!
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Fèves sans lard (véganes)

jeudi, mai 09, 2019
Le classique québécois revisité, avec des haricots blancs moelleux cuits dans le sirop d'érable et la mélasse... le tout sans viande!
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Soupes et salades

Soupe aux pois (végane)

lundi, mai 06, 2019
Une soupe très rassasiante et bien de chez nous en version végane, sans lard, mais pas sans goût!
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Gâteaux et poudings

Mug cake - Gâteau dans une tasse végane avec Mama Yo!

jeudi, mai 02, 2019
Vanille ou chocolat? Le gâteau dans une tasse vous permet de déguster une portion individuelle de gâteau de votre choix en quelques minutes!
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Déjeuners

Galettes de sarrasin

mardi, avril 30, 2019
La recette des galettes classiques au sarrasin avec un minimum d'ingrédients, faciles et délicieuses avec une bonne dose de mélasse!
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Carrés et barres

Brownies mi-cuits au café (véganes) avec Mama Yo!

mercredi, avril 24, 2019
Un brownie classique, décadent et chocolaté, avec une riche saveur de café et une base fondante comme du fudge grâce à un ingrédient secret... la mayo végétale!

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Entrées Repas légers

Rouleaux de printemps et sauce à l'arachide

jeudi, avril 18, 2019
Un repas léger et frais, les rouleaux de printemps sont toujours agréables à préparer et à personnaliser, et délicieux à manger surtout avec une sauce extra crémeuse à l'arachide!
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Autres Biscuits

Biscuits craquants pistaches et citron, avec la mayonnaise végane Mama Yo!

lundi, avril 15, 2019
Des biscuits étonnants, gourmands et craquants, débordants de pistaches et de zeste de citron, créés à base de mayonnaise végane!
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Tartes sucrées

Tarte aux pacanes parfaite (végane)

lundi, avril 08, 2019
Vous l’attendiez, la voilà! La tarte aux pacanes végane aussi bonne que la version traditionnelle, gourmande et parfaite, avec une pâte bien feuilletée et un goût sucré savoureux!
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Autres Desserts légers

Trio de desserts à l'hibiscus, en collaboration avec Ivorian Spirit

jeudi, avril 04, 2019
Panna cotta à la rose et gelée à l'hibiscus, poires pochées au Bissap et granité à l'hibiscus, un trio de desserts légers et vivifiants en collaboration avec Ivorian Spirit!
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Biscuits

Muffins pour ânes/chevaux

lundi, avril 01, 2019
Une recette pour nos amis les animaux! Avoine, blé, pomme et carotte s'unissent grâce à une bonne dose de mélasse pour gâter les ânes et les chevaux dans votre vie.
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Boulettes 'sans viande' aux protéines végétales texturées

mercredi, mars 27, 2019
La satisfaction d'une boulette goûteuse, moelleuse et rassasiante, mais à base de plantes!
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Le sandwich Chef-d'oeuf avec saucisse Beyond Meat de A&W

dimanche, mars 24, 2019
Après le Burger Beyond Meat, A&W persiste et signe avec le sandwich Chef-d'oeuf avec saucisse Beyond Meat. Est-ce qu'il est bon? Mon appréciation dans ce billet!
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Carrés et barres

Barres tarte à la citrouille et aux pacanes (véganes et sans gluten)

mardi, mars 19, 2019
Des barres à la garniture hyper crémeuse au bon goût de citrouille et de pain d'épices, avec le croquant sucré des pacanes... un parfait délice réconfortant!
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Mac'n'Greens - Macaroni au faumage et au brocoli (végane)

vendredi, mars 15, 2019
La meilleure façon de faire manger du brocoli aux tout-petits (et aux moins petits...), avec un traditionnel macaroni au fromage véganisé, super santé et plein de saveur fromagée!
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Gourmandises et grignotines

Les noix sucrées-salées au romarin de Mylène

lundi, mars 11, 2019
La meilleure des collations à grignoter sans modération, des noix sucrées, salées, épicées et parfumées au romarin!
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Blondies aux haricots blancs, beurre d'arachide et chocolat (véganes et sans gluten)

mercredi, mars 06, 2019
Des blondies sans farine, santé et bien fondants à base de haricots blancs, avec un goût intense de beurre d'arachide!
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Biscuits extra-moelleux à la mélasse (véganes et sans gluten)

samedi, mars 02, 2019
Aussi moelleux qu'un gâteau et réconfortants, ces biscuits à saveur de mélasse, de gingembre et de pain d'épices sont une vraie gâterie d'hiver!
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Crème de rutabaga et carottes à l'érable

mercredi, février 20, 2019
Un autre potage d'hiver, utilisant un légume souvent négligé, le rutabaga (ou navet), adoucit par la présence de la carotte et d'une touche de sirop d'érable. Un délice!
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Chili facile aux 3 légumineuses

samedi, février 16, 2019
Un essentiel à déguster en hiver... le chili! Avec des lentilles, des haricots noirs et des haricots rouges, et une préparation simple et rapide, vous en redemanderez!
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Petits pains à l'ail et aux herbes (véganes)

jeudi, février 07, 2019
Moelleux, goûteux, parfaits! Des petits pains au bon goût d'ail rôti et d'herbes séchées qui accompagneront à merveille votre potage préféré.
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Pops de caramel de datte au beurre d'arachide (véganes)

mardi, février 05, 2019
Des boules fondantes à base de dattes Medjool et de beurre d'arachide enrobées de chocolat et plantées sur bâtonnet, parce que les grands aussi méritent des sucettes!
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Confitures et conserves

Tartinade choco-noisette

jeudi, janvier 31, 2019
La voici la voilà, l'alternative santé délicieuse et gourmande au Nutella! Une tartinade aux noisettes et au chocolat noir qui vous comblera...
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Repas légers

Keftas de lentilles corail (véganes)

lundi, janvier 28, 2019
Des galettes savoureuses et denses aussi bonnes froides que chaudes, à base de lentilles rouges, de couscous et d'épices chaudes et réconfortantes!
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Carrés et barres Déjeuners

Barres tendres fruits et noix (véganes)

jeudi, janvier 24, 2019
Des barres à l'avoine rassasiantes parfaites pour la collation, la randonnée ou le déjeuner, débordantes de noix et de fruits séchés!
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Carrés et barres

Carrés au ''caramel au beurre'' (végane)

lundi, janvier 21, 2019
Une gourmandise d'une pure décadence au goût de beurre et de caramel sous forme de carrés fondants et extra-riches!

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Plats principaux

Tamales à la patate douce et aux haricots noirs (véganes)

mercredi, janvier 16, 2019
Les traditionnelles pochettes de maïs mexicaines farcies à la farine de masa, aux patates douces et aux haricots noirs, avec une pâte végétalienne sans gluten, sans huile, et pleine de saveur!
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Boulangerie

Foccacia aux herbes (végane)

dimanche, janvier 13, 2019
Un pain maison moelleux et très parfumé avec des fines herbes à profusion et une croûte dorée savoureuse!

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Bonbons et chocolats

Truffes 2018 (véganes et sans gluten)

mardi, janvier 08, 2019
Une sélection de 9 truffes véganes pour le plaisir de vos papilles, aux saveurs fruitées, gourmandes et décadentes!
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Gâteaux et poudings

Sticky date pudding (végane)

jeudi, janvier 03, 2019
Un gâteau aux dattes spongieux qui colle aux dents, recouvert de caramel végane crémeux. Le dessert idéal pour tout gourmand!
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Jasmine
Notre-Dame-des-Prairies, Québec, Canada
Bienvenue chez moi! La cuisine végane gourmande et savoureuse est mon loisir, mon exutoire et ma passion. Venez découvrir mes recettes et partager avec moi vos impressions!
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