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     Une sauce vinaigrée, sucrée, salée, relevée, collante et addictive pour tous vos plats asiatiques!
  • La MEILLEURE sauce à spaghetti
    Et je pèse mes mots! Chaque famille a sa propre recette de sauce à spaghetti, qu'elle garde jalousement secrète. J'ai pris la mienn...
  • Brownies aux pois chiches et caramel de dattes (véganes et sans gluten)
    Des brownies entièrement naturels, fondants et crémeux comme du fudge, avec un caramel à se rouler par terre, entièrement naturels, sans gra...
Jasmine Cuisine
Biscuits

Boules de neige aux épices Chai (véganes)

mercredi, décembre 27, 2017
De bons biscuits sablés peu sucrés et aromatisés à la cardamome, la cannelle et le piment de la Jamaique. Des boules croquantes parfaites pour accompagner un bon thé !
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Biscuits

Snickerdoodles véganes

samedi, décembre 23, 2017
Un bon biscuit qui goûte les fêtes, moelleux en dedans et craquant à l'extérieur, au sucre et à la cannelle!
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Soupes et salades

Salade de chou rouge

dimanche, novembre 26, 2017
Une bonne salade d'accompagnement au chou rouge, aux carottes et aux oignons verts, qui se réalise facilement avec une bonne râpe. La vinaigrette acidulée au cidre de pomme lui donne tout son charme!
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Blogue en vacances! :)

jeudi, novembre 09, 2017
Je vous quitte jusqu'à la fin novembre pour une escapade en Kayak au Mexique!

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Gourmandises et grignotines

Boules d'énergie à la noix de coco et au Matcha

samedi, octobre 28, 2017
 Faciles et rapides à préparer, ces boules aux dattes, à la noix de coco et au thé vert sont la collation d'après-midi parfaite pour tenir jusqu'au souper!
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Desserts légers

Pouding au chia aux cerises et au chocolat

mercredi, octobre 11, 2017
Un pouding parfait, gourmand mais santé, chocolaté mais fruité, ou le lait de coco remplace à merveille les produits laitiers, en combinaison avec le chia qui fait office de tapioca.
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Carrés et barres

Carrés choco-noisette végétaliens

mardi, octobre 03, 2017
De délicieux carrés santé au goût de Nutella à base de noisettes, de chocolat, et d'un ingrédient secret (mais faut pas le dire...) : le zuchinni!
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Biscuits

Les meilleurs biscuits aux pépites de chocolat végétaliens

dimanche, octobre 01, 2017
Des biscuits dont personne ne pourra se douter qu'ils sont végétaliens... Moelleux, fondants, débordants de pépites de chocolat, ces biscuits vous séduiront!!!
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Entrées

Faumage fumé (fromage sans produits laitiers)

samedi, septembre 23, 2017
Un faux-fromage de noix de cajou avec une délicieuse saveur fumée et une texture consistante de paté, sans produits laitiers!
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Repas légers

''Ailes'' de chou-fleur Buffalo

lundi, septembre 11, 2017
Une recette épatante - c'est le mot - qui vous donnera l'impression de manger des ailes de poulet en version végétalienne sous forme de bouchées de chou-fleur enrobées de sauce piquante!
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Soupes et salades

Salade de quinoa pommes et canneberges

mercredi, septembre 06, 2017
Une délicieuse salade aux saveurs d'automne, forte en protéines grâce au quinoa et aux pois chiches et bien fruitée grâce aux pommes et aux canneberges. Un plat végétalien santé, complet et savoureux.
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Desserts légers

Tarte glacée ananas coco

mardi, août 29, 2017
Une recette fruitée et délicieuse à base d'ananas et de noix de coco qui se prépare rapidement et facilement avec un bon robot culinaire. C'est comme déguster un Pina Colada sous forme de tarte!
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Entrées

Faumage de noix de cajou au paprika fumé

dimanche, août 20, 2017
Un faux fromage végétal à base de noix de cajou et de levure nutritionnelle, relevé au paprika fumé et au poivre de cayenne, et figé grâce à l'agar agar.
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Plats principaux

Orge perlé au chou-fleur et aux amandes grillées

mercredi, août 09, 2017
Une délicieuse et complète alternative au riz, cet orge perlé rappelle un peu le risotto, avec sa base crémeuse, et surprend par l'ajout de chou-fleur rôti, d'amandes grillées, de persil et de fromage végétal.
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Plats principaux

''Pain de viande'' sans viande aux protéines végétales texturées

mercredi, août 02, 2017
Un incroyable pain sans viande qui vous surprendra par sa texture parfaite et son goût délicieux, à base de protéines végétales texturées, d'avoine, de tofu et d'aromates. Le parfait repas nourrissant et satisfaisant!
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Gourmandises et grignotines

Barres Bounty véganes à la noix de coco

samedi, juillet 29, 2017
Des barres à la noix de coco et au chocolat noir sans culpabilité, entièrement véganes et sans sucre raffiné, qui combleront votre dent sucrée sans dommages collatéraux :)
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Soupes et salades

Salade de Kale et chou frisé, canneberges et pacanes

lundi, juillet 24, 2017
Une délicieuse façon de manger du Kale (chou frisé), cette salade réinvente la salade de chou traditionnelle et crémeuse en lui ajoutant le côté sucré des canneberges et le croquant des pacanes.
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Plats principaux

Pad Thai au tofu fumé

mardi, juillet 11, 2017
Un délicieux sauté de nouilles dans une sauce à l'arachide dont le goût est rehaussé par la présence de tofu fumé. Le Pad Thai est un repas consistant et délicieux, et plus facile à préparer qu'il n'y parait.
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Biscuits

Biscuits au sarrasin et aux canneberges

vendredi, juillet 07, 2017
Des biscuits denses et nourrissants à base de farine de sarrasin, de flocons d'avoine et de canneberges, naturellement sucrés à la pâte de datte, végétaliens et sans gluten. Tellement santé qu'on peut les déguster au petit déjeuner!
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Plats principaux

Faux 'Pulled Pork' au jackfruit

mardi, juillet 04, 2017
Une recette épatante et bluffante à base de jackfruit qui vous fera croire que vous mangez de la viande sans en manger! La texture et le goût, tout y est... Un 'Pulled Pork' végétalien... À tester absolument!
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Desserts légers

Pouding au chocolat et à l'avocat

jeudi, juin 29, 2017
Un pouding végétalien délicieux et très crémeux, à base de tofu soyeux, d'avocat, de banane, de cacao en poudre et de sirop d'érable. Une variante naturelle parfaite, sans produits laitiers, et qui vous laissera le ventre plein!
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Plats principaux

Nouilles de zuchinis, tomates et basilic

lundi, juin 26, 2017
Des spaghettis végétaux à base de zuchinis, dans une sauce extra-goûteuse aux tomates séchées, tomates fraiches, oignons, poivrons, ail et olives noires, le tout relevé d'une bonne dose de basilic. Un parfait repas!
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Biscuits

Biscuits aux pois chiches, aux amandes et au chocolat

mercredi, juin 21, 2017
Des biscuits végétaliens, sans gluten, mais plein de goût à base de purée de pois chiches, de beurre d'amande, de sirop d'érable et de chocolat. Vous aurez l'impression de vous délecter de pâte à biscuit crue, sans (trop) de culpabilité!
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Desserts légers

Sorbet à l'ananas et à la menthe (sans sorbetière)

jeudi, juin 15, 2017
Un sorbet tout naturel et sans sucre, avec seulement 3 ingrédients! Ananas, jus de lime et menthe se combinent pour vous offrir un rafraichissement santé parfait pour l'été.
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Salade croquante au quinoa

lundi, mai 29, 2017
Faites le plein d'énergie sans viande avec cette salade végétalienne pleine de bonne choses! Quinoa, graines de chia, graines de tournesol, graines de lin et graines de chanvre apportent leur petit croquant à ce plat, en plus des légumes frais, le tout dans une vinaigrette à l'huile d'olive citronnée.
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Desserts légers

Yogourt glacé croquant aux petits fruits

mercredi, mai 24, 2017
Une gâterie rafraichissante parfaite pour l'été, avec du yogourt vanillé, des petits fruits, de la banane, du sirop d'érable, aini que des flocons de riz soufflé et de la noix de coco pour un petit croquant savoureux.
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Soupes et salades

Salade de couscous isréalien à la pomme et à la menthe

lundi, mai 15, 2017
Une salade savoureuse au couscous israélien avec pomme, tomate, concombre, oignon rouge, persil et menthe fraiche! Ça goûte l'été dans l'assiette!

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Tartes sucrées

Tarte frangipane au citron

samedi, mai 06, 2017
Une tarte parfaite, sucrée et acidulée, avec une bonne pâte sablée et une garniture fondante à l'amande et au citron. C'est comme manger de la pâte d'amande en croûte avec un bon goût de citron... mioum!

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Gâteaux et poudings

Gâteau Soirée Cinéma

samedi, avril 29, 2017
Un gâteau décadent pour honorer vos soirées cinéma, mettant en vedette popcorn et chocolat! Base moelleuse de gâteau chocolaté, riche crème au beurre truffée de popcorn au caramel, ganache au chocolat fondante, et une montagne de popcorn caramélisé pour votre bonheur!
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Autres Plats principaux

Pain sans-viande de Maria Amore

samedi, avril 08, 2017
Un délice végétalien parfait qui vous fera oublié l'ennuyant pain de viande traditionnel. Bourré de légumes, de légumineuses, de graines et d'épices, il est nutritif sans bon sens!
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Muffins et petits pains

Muffins à l'avoine et aux carottes

vendredi, mars 31, 2017
Des muffins parfaits pour le petit déjeuner, remplis de carottes, de pacanes, de flocons d'avoine, d'épices et de farine de blé, sans trop de matières grasses et juste assez sucrés. Un autre classique!

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Desserts légers

Verrine tarte à la crème à la banane

samedi, mars 18, 2017
Une verrine onctueuse et irrésitible avec le bon goût de la tarte à la crème à la banane sur croûte biscuitée dans chaque bouchée! C'est comme manger un nuage... mais qui vous remplira le bedon à fond!
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Carrés et barres Défis Tuesdays with Dorie

Barres chocolatées à l'avoine et au fudge - TWD

mercredi, mars 15, 2017
Un carré très gourmand et bien épais fait d'une pâte à l'avoine farcie de fudge chocolaté, d'archides au miel et de raisins secs. L'ultime gourmandise réconfort pour l'hiver qui ne fini plus!
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Plats principaux

Quinoa mexicain

vendredi, mars 10, 2017
Un délicieux quinoa végétarien plein de couleurs avec des haricots noirs, du maïs, du poivron, des tomates et un peu de piquant! Un plat mexicain facile à préparer dans une seule casserole pour les soirs de semaine!

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Repas légers

Végé-paté ensoleillé

samedi, mars 04, 2017
Un délicieux végé-paté rempli de légumes, d'épices et surtout... de goût! Nutritif et consistant, on peut le tartiner, le couper en tranches, le manger seul ou accompagner... Un parfait repas sans viande!
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Bonbons et chocolats

Chocolats fourrés 2016

vendredi, février 17, 2017
Une belle sélection de saveurs de chocolats pour vous inspirer à produire les vôtres! Un parfait cadeau pour tout occasion, y'a rien de plus chou que des chocolats faits maison!

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Gourmandises et grignotines

Fudge à la tarte aux pommes

mercredi, février 08, 2017
Un petit carré sucré à base de cidre de pomme, de chocolat blanc, de pomme séchée et d'une bonne dose d'épices pour donner ce goût réconfortant de tarte aux pommes moelleuse!

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Muffins et petits pains

Muffins gâteau aux carottes

vendredi, février 03, 2017
Un muffin gourmand et moelleux avec tous les ingrédients d'un bon gâteau aux carottes réconfortant : Carottes, noix de grenoble, ananas, épices et compote de pomme!
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Gâteaux et poudings

Bûche au chocolat blanc et aux clémentines confites

mardi, janvier 31, 2017
Une bûche aux saveurs uniques ou se marient la vanille, le chocolat blanc et la clémentine confite. Un dessert des fêtes à la fois gourmand et frais, et simplement parfait!

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Gourmandises et grignotines

Meringues à la banane

samedi, janvier 28, 2017
Des meringues jaune soleil au bon goût de banane ''chimique'' des guimauves à la banane de mon enfance! Une gourmandise croquante-fondante et addictive!
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Gourmandises et grignotines

Guimauve au melon d'eau

mercredi, janvier 25, 2017
Une guimauve maison moelleuse et alvéolée qui ne fait pas que ressembler à des tranches de melon d'eau... elle en a aussi le goût! Une gourmandise colorée qui vous rappellera les bonbons de votre enfance...
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Bonbons et chocolats

Écorces d'oranges confites

lundi, janvier 23, 2017
Les classiques écorces d'orange confites roulées dans le sucre... un 'jujube' pour adulte! :)
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Bonbons et chocolats

Croquant au beurre aux pacanes

vendredi, janvier 20, 2017
Une gourmandise incroyable où un caramel toffee craquant au beurre est enrobé de chocolat noir et saupoudrer généreusement de pacanes grillées et de fleur de sel. C'est une vraie drogue!

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Soupes et salades

Potage aux betteraves et aux carottes

samedi, janvier 14, 2017
Un autre potage pour lutter contre le froid! Une onctueuse recette colorée, gracieuseté des betteraves et carottes qui la compose. Une belle manière de déguster les betteraves!
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Cupcakes

Cupcakes au café, glaçage au café

mercredi, janvier 11, 2017
Pour l'amateur de café, un cupcake au gâteau moelleux au café glacé d'une crème au beurre tout aussi décadente, elle aussi au café. Un dessert des plus stimulants! : )
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Confitures et conserves

Gelée au poivron rouge et au piment fort

mardi, janvier 10, 2017
Une belle gelée colorée et piquante au poivron rouage et piment de cayenne qui accompagnera à merveille vos fromages et donnera un goût exquis à vos hamburgers!
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Repas légers

Taboulé aux betteraves

mercredi, janvier 04, 2017
Un taboulé nourrissant et savoureux ou le couscous est coloré par la betterave et accompagné de poivron jaune, d'oignon rouge, d'une foule de fines herbes et de fromage de chèvre. Une belle salade fraicheur pour commencer l'année!
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Notre-Dame-des-Prairies, Québec, Canada
Bienvenue chez moi! La cuisine végane gourmande et savoureuse est mon loisir, mon exutoire et ma passion. Venez découvrir mes recettes et partager avec moi vos impressions!
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