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Jasmine Cuisine
Soupes et salades

Salade de carottes au cari

vendredi, décembre 28, 2018
Une délicieuse salade de carottes râpées simple à préparer, avec raisins secs et pistaches, dans une mayonnaise végétale goûteuse au cari. Parfait pour accompagner tous vos plats festifs!
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Gourmandises et grignotines

Fudge crème à l'érable (végane)

mardi, décembre 25, 2018
Un fudge à l'érable à la texture parfaitement fondante, sans produits laitiers et sans chichi!
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Biscuits

Biscuits au chocolat chaud mexicain (végane, sans gluten)

dimanche, décembre 23, 2018
Des biscuits bien chocolatés, épicés, piquants, à la fois moelleux et croquants... une vraie fête dans votre bouche!
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Bonbons et chocolats

Chocolats au fondant à la menthe (véganes)

jeudi, décembre 20, 2018
Des bouchées délicieusement crémeuses au chocolat noir et à la menthe parfaites pour les fêtes!
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Salade de chou frisé, courge rôtie et quinoa, vinaigrette tahini et citron

lundi, décembre 10, 2018
Une salade repas tiède et réconfortante où le chou frisé côtoie la couge Delicata, l'oignon rouge et le quinoa dans une vinaigrette crémeuse parfaite!
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Marmelade de poire et amande

mardi, décembre 04, 2018
Une compotée sublime au bon goût de poire caramélisée légèrement citronnée, avec une pointe de gingembre et le croquant délicat des amandes. D'une rare perfection!
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Tartes sucrées

Flognarde aux poires (végane)

samedi, décembre 01, 2018
À mi-chemin entre le flan et le clafoutis, cette flognarde parfumée au rhum brun et truffée de poires séduira vos papilles!
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Marmelade d'automne à la courge

mardi, novembre 27, 2018
Une marmelade toute en goût et en couleur, avec la saveur subtile de la courge et celle, vibrante, de la clémentine!

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Confitures et conserves

Gelée de pomme parfaite (réédition)

lundi, novembre 19, 2018
Le cadeau d'hôtesse parfait pour les fêtes, une gelée de pomme délicatement rosée et savoureuse au petit déjeuner!
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Confitures et conserves

Compote de potimarron

mardi, novembre 13, 2018
Les compotes et les purées, ce n'est pas que pour les bébés, c'est aussi un dessert velouté et réconfortant parfait pour pour l'automne!
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Desserts légers

Mousse au chocolat à l'aquafaba (végane)

jeudi, novembre 08, 2018
Toute la texture et le goût d'une mousse au chocolat classique, en version végane! 5 ingrédients, et un dessert parfait en quelques minutes!
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Confitures et conserves

Confit d'oignon au vinaigre balsamique et au romarin

jeudi, novembre 01, 2018
L'allié des plateaux de faumages, ce confit est délicieux sur un petit pain, un craquelin, avec des noix... franchement avec n'importe quoi!
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Soupes et salades

Salade de carotte, vinaigrette tahini-citron et pois chiches épicés croquants

mardi, octobre 30, 2018
Une savoureuse salade de carotte aux accents méditerranéens dans une vinaigrette crémeuse, avec une touche croustillante!
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Plats principaux

Gâteau Mezze

mardi, octobre 23, 2018
Un gâteau étagé fabuleux à déguster en plat principal, avec hummus, baba ganoush, légumes marinés, rôtis et grillés, falafel et riz basmati! Toutes les saveurs de la Méditerranée en une seule bouchée!


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Confitures et conserves

Relish de concombres

jeudi, octobre 18, 2018
Délicieux dans un sandwich ou en accompagnement de protéines, ce condiment délicieusement vinaigré à base de concombre et d'oignons rouges bonifie tout ce qu'il touche!
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Soupes et salades

Potage à la courge musquée

lundi, octobre 15, 2018
Un potage simple où la courge musquée est en vedette, et si goûteuse qu'on n'a pas besoin d'y ajouter quoi que ce soit d'autre!
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Plats principaux

Ratatouille à la mijoteuse

mercredi, octobre 10, 2018
Une recette facile de ratatouille avec des aubergines, des zuchinis, des poivrons, des tomates, des oignons et de l'ail qui se prépare toute seule et qui réchauffera vos soirées d'automne!
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Pâtisseries

Baklavas (véganes)

samedi, octobre 06, 2018
La pâtisserie feuilletée classique à base de pâte phyllo, de pistaches et de pacanes, nappée de sirop sucré décadent au sirop d'érable et à la cannelle... sans miel s'il-vous-plait!
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Repas légers

Pesto végétalien

lundi, octobre 01, 2018
Un pesto facile et peu coûteux avec basilic frais, graines de tournesol, huile d'olive et un peu de levure nutritionnelle si ça vous dit! Un classique à avoir dans son frigo pour toute occasion!
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Cupcakes Gâteaux et poudings

Cupcakes gâteau aux carottes, glaçage au citron (véganes)

mercredi, septembre 19, 2018
Le MEILLEUR gâteau aux carottes, sous forme de cupcake! Débordant d'épices, de noix, de raisins secs et d'ananas, avec un glaçage fondant au zeste de citron. La perfection!
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Soupes et salades

Salade de jicama estivale

jeudi, septembre 13, 2018
Une salade croquante pleine de saveurs avec du jicama, de la mangue, des poivrons, des oignons, du concombre, du jus de lime, de la coriandre... et beaucoup de couleur! :)
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Tartes sucrées

Tarte aux pommes végétalienne

jeudi, septembre 06, 2018
La parfaite tarte aux pommes traditionnelle et réconfortante en version végane! La seule recette dont vous aurez besoin pour profiter du temps des pommes cet automne.
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Desserts légers

Granité pomme et menthe

lundi, septembre 03, 2018
Léger comme un nuage, ce granité floconeux à la pomme et à la menthe fraiche est parfait pour se rafraichir et finir le repas en beauté!
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Gâteaux et poudings

Pain aux bananes et noix (végane)

mercredi, août 29, 2018
Le pain classique bien moelleux tel qu'on le connait, avec une saveur de banane intense et rempli de noix de grenoble, en version végane s'il-vous-plait! :)
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Confitures et conserves

Sauce au caramel (végane)

dimanche, août 26, 2018
Pour ajouter de la gourmandise à vos crêpes, crème glacée, gâteaux, tartes ou salades de fruits, une délicieuse sauce prête en 10 minutes à base de crème de coco et de sucre de noix de coco!
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Repas légers

Koftas de courgettes

mercredi, août 15, 2018
Une savoureuse recette indienne de boulettes de pois chiches, de courgettes et de carottes dans une sauce au lait de coco et au cari!
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Déjeuners

Smoothie bowl aux cerises

mercredi, août 08, 2018
Déjeuner facile et si appétissant, un bol plein de saveurs ou les fruits sont mis en valeur!
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Carrés et barres

Carrés du millionnaire crus véganes

jeudi, août 02, 2018
La décadence incarnée, ces carrés rappellent les célèbres 'Carrés du millionnaire' avec leur base croquante à l'amande, leur caramel délicieux à base de beurre de noix et de sirop d'érable, et leur garniture chocolatée craquante. Impossible d'y résister!

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Autres

Le Burger Beyond Meat de A&W

samedi, juillet 28, 2018
Le Burger Beyond Meat, tout le monde en parle! Est-ce qu'il est bon? Mon appréciation dans ce billet!
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Carrés et barres

Carrés fondants style brownies (véganes)

mardi, juillet 17, 2018
À base de date, de cacao et de noix uniquement, ces carrés tout naturels viendront combler votre envie gourmande sans culpabilité!
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Desserts légers

''Nice cream'' - crème glacé à la banane (végane)

lundi, juillet 09, 2018
Une crème glacée naturellement sucrée et extra crémeuse avec UN SEUL INGRÉDIENT? C'est possible! La banane est un fruit magique!
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Plats principaux Repas légers

Burgers de haricots noirs (véganes)

mardi, juillet 03, 2018
Pourquoi acheter des galettes de hamburgers végés toutes faites quand on peut les faire maison, avec de bons ingrédients pour nous, et sans sodium ajouté? Voilà un délicieux burger aux haricots noirs, noix de grenoble, champignons et oignons qui saura vous sustenter!
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Confitures et conserves Repas légers

Beurre végane à l'aquafaba

jeudi, juin 28, 2018
Pourquoi acheter du beurre végane commercial très dispendieux et plein d'huile de palme, quand on peut faire son beurre maison facilement et à mondre coût? :)
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Plats principaux Repas légers

Nouilles de zuchini aux tomates et sauce avocat-basilic

lundi, juin 25, 2018
Des spirales de zuchini cru avec des tomates fraiches et séchées et de la laitue dans une sauce crémeuse à base d'avocat en purée et de basilic. Le repas d'été parfait!
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Tartes sucrées

Tarte au chocolat blanc, au citron et aux framboises

lundi, juin 18, 2018
Une tarte sublime qui frôle la perfection, avec une pâte sablée sucrée, une garniture fondante et riche au chocolat blanc et au citron et de belles framboises fraiches. Vous en redemanderez!
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Carrés et barres

Carrés à l'avoine et aux figues (véganes)

jeudi, juin 14, 2018
Ma nouvelle gourmandise préférée!!! Des carrés à l'avoine débordants d'amandes avec une épaisse garniture aux figuées séchées, aussi bons au goût que bons pour vous!
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Muffins et petits pains

Petits pains extra-moelleux aux bananes et pépites de chocolat (véganes)

vendredi, juin 08, 2018
Un classique bien moelleux revisité façon végane, avec un goût intense de banane et débordant de pépites de chocolat! Le réconfort sous forme de pain :)
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Muffins et petits pains

Petits pains aux bananes et à la rhubarbe (véganes)

mardi, juin 05, 2018
Le classique pain réconfortant en version plus santé, à base de farine de blé et de sirop d'érable, avec le petit ''kick'' surette et surprenant de la rhubarbe!
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Carrés et barres

Brownies au chocolat blanc, glaçage à la vanille

samedi, mai 26, 2018
Un brownie très décadent pour les amateurs de vanille et de chocolat blanc, et un dessert sucré comme je n'en avais pas fait depuis longtemps!
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Tartes sucrées

Tartelettes aux pommes et aux framboises

samedi, mai 19, 2018
Des tartelettes fruitées et savoureuses ou les pommes et les framboises se fondent dans une garniture crémeuse à l'érable et une croûte décadente aux amandes. Un parfait dessert estival!
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Plats principaux Soupes et salades

Salade 'Sushi Bowl'

samedi, mai 12, 2018
Un autre beau bol de saveur et de couleur qui goûte les sushis, mais sans le chichi!
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Déjeuners

Bol d'avoine épointée énergisant (overnight oats)

mercredi, mai 09, 2018
Déjeuner facile à base d'avoine épointée, lait d'amande, graines de lin, graines de chia, cannelle, beurre de noix et fruits, pour un matin plein de nutriments et d'énergie!
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Carrés et barres Déjeuners

Barres déjeuner croquantes au beurre d'arachide (végane)

lundi, avril 30, 2018
Des barres tendres maison savoureuses à base de flocons d'avoine, de beurre d'arachide croquant, de noix de Macadam, de graines de chanvre et de lin, pour bien commencer la journée!
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Soupes et salades

Potage aux poireaux (végane)

mardi, avril 24, 2018
Une soupe réconfortante, crémeuse comme ça se peut pas, à base de poireaux et de pommes de terre, avec un soupçon de thym pour un goût sans pareil!
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Entrées

Faumage aux graines de tournesol

jeudi, avril 12, 2018
Un délicieux faumage où la base de noix habituelle est remplacée par des graines de tournesol, pour un fromage végétal crémeux et goûteux qui impressionnera!
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Déjeuners

Gruau au four pomme, poire et érable (végane)

lundi, avril 09, 2018
Un gruau parfait et nourrissant, sans gras, sans sucre raffiné, plein de pomme, de poire et de noix pour bien commencer la journée!
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Tartes sucrées

Tarte kiwi-coco-pomme verte (végane)

jeudi, avril 05, 2018
Une explosion de saveurs fruitées dans cette tarte estivale rafraichissante à base de kiwi, d'avocat et de pomme verte dans une croûte de noix de coco, de noisettes et de dates. Le plus beau cadeau d'anniversaire!
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Autres

Les nouvelles super-collations chocolatées de Prana

mercredi, mars 21, 2018
Juste à temps pour combler votre petit creux gourmand tout en nourrissant votre corps, les nouvelles écorces de chocolat noir de Prana en 3 saveurs décadentes!

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Tartes sucrées

Tarte choco-moka (végane)

vendredi, mars 09, 2018
La décadence sous forme de tarte! Une croûte chocolatée, une garniture crémeuse et fondante avec un bon goût de café et de chocolat qui n'est pas sans rappeller la texture d'un gâteau au fromage, et une déco de noisettes croquantes. Vous en voudrez 2 parts!


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Boissons

Smoothie vert

lundi, mars 05, 2018
Un soothie parfait pour débuter la journée, plein de verdure, et fruits et de légumes, avec une touche de thé Matcha pour l'énergie!
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Gourmandises et grignotines Soupes et salades

Potage au chou-fleur, et un mélange d'épices magique!

jeudi, février 22, 2018
Un potage simple à trois ingrédients où le chou-fleur est roi, bonifié par un mélange d'épices qui donne du goût à tous les plats, sans sodium ajouté!
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Gâteaux et poudings

Gâteau aux carottes cru

mercredi, février 14, 2018
Le gâteau aux carottes bon au goût et bon pour vous! Carottes, dattes, noix de grenoble, noix de coco, noix de cajou, beurre de coco, sirop d'érable, lait de coco et épices, pour un gâteau savoureux et satisfaisant, sans cuisson!
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Plats principaux Repas légers

Bol du dragon

jeudi, février 08, 2018
Bol du dragon ...ou l'art d'enfin apprécier le tempeh! Un bol appétissant ou riz brun, carotte, chou rouge, poivron, épinards et pousses se combinent au tempeh dans une sauce savoureuse.
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Entrées

Tartinade de fromage aux noix de cajou et aux tomates séchées

mardi, février 06, 2018
Une incroyable tartinade crémeuse à base de noix de cajou avec basilic, ail, citron et tomates séchées qui peut servir aussi de trempette décadente. Une belle façon santé de se gâter!
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Bonbons et chocolats

Chocolats véganes 2017

jeudi, février 01, 2018
Une sélection de 9 chocolats véganes pour le plaisir de vos papilles, aux saveurs fruitées, gourmandes et décadentes. Un cadeau parfait pour la Saint-Valentin!
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Cheesecakes

Gâteau au faumage et compote de baies

mardi, janvier 23, 2018
La solution lorsque le gâteau au fromage vous manque : Le gâteau au ''faumage''! Une pâte à base de noix de cajou, de beurre de coco et d'une pointe de citron sur croûte aux amandes, au cacao et aux dattes, avec une bonne compote de fruits!
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Soupes et salades

Salade de brocoli des fêtes

mardi, janvier 16, 2018
Une bonne façon de manger une tonne de brocoli, avec du goût! Avec les canneberges et les pacanes, ça donne une belle salade festive, simple et goûteuse, pour accompagner les repas consistants.
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Tartes sucrées

Tarte au sirop d'érable (végane)

samedi, janvier 13, 2018
Une tarte crémeuse à la texture parfaite, à base de lait de coco et de sirop d'érable, qui rivalisera avec n'importe quelle tarte au sirop d'érable traditionnelle!
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Hummus à l'ail rôti

jeudi, janvier 11, 2018
La trempette aux pois chiches passe-partout pour les légumes, le pain et les craquelins, rehaussée par le piquant de l'ail rôti. Intense!
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Tourtière au seitan (végane)

lundi, janvier 08, 2018
La parfaite tourtière au seitan des fêtes, avec une incroyable texture 'viandeuse', un goût d'épices savoureux et une pâte feuilletée à couper le souffle... le tout, végane!
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Fudge au café (végane)

mercredi, janvier 03, 2018
Un fudge extra-fondant sans produits laitiers à base de lait de coco condensé sucré, de chocolat et de café. Simple et parfait!
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Notre-Dame-des-Prairies, Québec, Canada
Bienvenue chez moi! La cuisine végane gourmande et savoureuse est mon loisir, mon exutoire et ma passion. Venez découvrir mes recettes et partager avec moi vos impressions!
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