Smoothie bowl aux cerises

Déjeuner facile et si appétissant, un bol plein de saveurs ou les fruits sont mis en valeur!

Voilà un déjeuner qu'on mange avec les yeux! Une belle façon de manger son smoothie et qui le rend beaucoup plus appétissant que de le mettre dans un grand verre.

Si vous êtes comme moi, vous aimez les smoothies, mais ils ne vous rassasient pas. Je ne comprends pas comment les gens font pour déjeuner avec un simple smoothie et ne rien manger d'autre jusqu'au prochain repas! J'ai beau les bourrer d'aliments, rien n'y fait... J'ai besoin de débuter ma journée avec quelque chose de plus consistant. Ayant récemment découvert la crème glacée à la banane (c'est tellement bon!!!), j'ai commencé à en manger pour déjeuner. La suite logique était d'y ajouter un peu plus de nutriments. Entre en scène... le Smoothie bowl!

Popularisé il y a quelques années sur les réseaux sociaux pour son look hautement photogénique et définitivement appétissant, le Smoothie bowl est devenu l'aliment préféré des gens branchés. On le prépare en broyant des fruits surgelés en crème épaisse à texture de crème glacée molle, puis on la dépose dans un joli bol dont on décore la surface avec des fruits frais ou séchés, des noix, des graines, du beurre de noix, et tout ce qui nous met en appétit. Une fois la photo mise sur Instagram (hahaha!), on peut le mélanger (ou pas) et le déguster à la cuillère. Ça permet de manger son smoothie d'une manière qui le rend plus consistant, et donc d'obtenir un sentiment de satiété plus long.

Ça peut paraitre très simple, mais fallait y penser! On peut créer son mélange favori en combinant ses ingrédients préférés, mais il est important d'avoir comme base un aliment comme la banane ou l'avocat, pour donner du crémeux à votre smoothie. Pour le reste, laissez aller votre imagination. Oh, et trouvez-vous un bol mignon dans lequel vous aimez manger! La motivation de créer de jolis et délicieux bols vous donnera le goût de manger santé!

Ingrédients :

Smoothie

1 grosse banane mûre, coupée en tranches et surgelée
1 tasse de cerises dénoyautées, coupées en deux et surgelées
1/2 tasse de lait d'amande (ou tout autre lait végétal au choix)
1/4 de cuillère à thé de cannelle de Ceylon moulue

Décoration

1/2 cuillère à table de graines de chia
1/2 cuillère à table de chanvre
1 cuillère à table de beurre d'amande naturel
1 cuillère à table de flocons de noix de coco grillée non sucrée
1/2 tasse de cerises dénoyautées, coupées en deux
1 pêche mure, dénoyautée et coupée de dés

Préparation :

Smoothie

Combiner la banane, les cerises, le lait d'amande et la cannelle dans le bol d'un mélangeur puissant de type Vitamix et broyer le tout jusqu'à consistance lisse.

Verser dans un bol.