Une belle trouvaille que je n'avais pas encore testée! Invention de nos voisins du sud, les "Cake Pops" (ou sucettes au gâteau) sont tout simplement des sucettes faites de gâteau moelleux mêlé à du glaçage sucré et enrobées de chocolat.  C'est une belle manière de manger du gâteau en petite portion, et également une façon mignonne de présenter la chose pour une occasion spéciale ou une réception. Je verrais bien des Cake Pops remplacer des cupcakes de mariage, ou rassasier les invités lors d'un shower de bébé. Bon, vous me direz que la mode est déjà passée, mais j'ai l'habitude d'être en retard sur les tendances ces jours-ci... je n'ai juste plus le temps d'être une foodie! hi hi hi. Ces sucettes sont tellement faciles à préparer. De façon générale, on confectionne son gâteau...

Un bon brownies pour célébrer la fin des fraises! Elles se font rares sur les étalages depuis déjà un moment, et bientôt ce sera fini.  J'en ai bien profité cette année, avec la proximité de la Ferme Régis, mais je sais aussi que d'avoir mangé d'aussi bonnes fraises tout l'été va désormais m'empêcher d'apprécier les fraises poches et gorgées d'eau que je vais trouver à l'épicerie le reste de l'année. Alors pour leur rendre hommage, je les ai surtout mangées natures, mais je voulais également essayer la combinaison avec du vinaigre balsamique, j'ai comme un "trip" de ça ces jours-ci... Si la combinaison peut paraître étrange, le goût lui, est loin de l'être! Je savais déjà que ce serait un bon mariage, mais le vinaigre balsamique a cette propriété magique de rehausser à fond...

Depuis quelques années déjà, je suis en mission. En mission pourquoi? Pour réussir à recréer les meilleures noix jamais dégustées.  Je les ai découvert au hasard, chez le marchand de noix au Marché Jean-Talon de Montréal, il y a plusieurs années de cela. Quelques semaines plus tard, j'y retourne, et le type n'est plus là.  Deux ans plus tard, je m'aventure chez "Un monde de noix", à Sherbrooke. Elles y sont, presqu'identiques, quoique différentes, ces délicieuses noix épicées aromatisées au romarin. J'en achète un sac, deux sacs. Puis c'est la fin, je déménage. Aujourd'hui, dans ma petite cuisine 2X2 pieds, je tente de les recréer, ces délicieuses noix piquantes et parfumées dignes des plus fins gourmets de ce monde. Aie-je réussis? Comment dire...Barhf... Elles sont...