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Jasmine Cuisine
Biscuits

Biscuits trop faciles au chocolat blanc et aux canneberges

samedi, mars 31, 2007

Ces biscuits sont si faciles qu'il serait dommage de s'en priver. Le secret? Un simple mélange à gâteau tout fait du commerce et la garniture de votre choix. Le résultat? Un biscuit décadent auquel on ne peut résister !Ingrédients : 1 mélange à gâteau pour gâteau doré du commerce (environ 510 grammes)2 oeufs1/4 de tasse de beurre ramolli1/4 de tasse de compote de pomme 1 1/2 tasse de chocolat blanc haché en gros morceaux1 1/2 tasse de canneberges séchéesPréparation :Préchauffer le four à 350F.Mélanger tous les ingrédients ensemble à la cuillère de bois dans un grand bol.Déposer le mélange à la cuillère sur une tôle à biscuits antiadhésive ou recouverte de papier parchemin en prenant soin de laisser 2 pouces entre chaque biscuit.- Déposer des cuillèrées épaisses pour des biscuits moelleux...

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Muffins et petits pains

Muffins santé aux bananes et aux dattes

mardi, mars 27, 2007

Une recette de muffins santé que j'aime bien faire pour passer quelques bananes trop mûres. Ces muffins sont délicieusement moelleux et remplis de gros morceaux de fruits. En plus, ils sont naturellement sucrés par les dattes, c'est assez surprenant! Mais si vous préférez vos muffins un peu plus sucrés, vous pouvez ajouter 1/2 tasse de cassonade ou de sucre brun aux ingrédients secs.Ingrédients : 1 1/2 tasse de farine de blé1 cuillère à thé de poudre à pâte 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 1 tasse de céréales mueslix (ou de flocons d'avoine)2 cuillères à table de graines de lin moulues 1 cuillère à thé de muscade 1 cuillère à thé de cannelle1 oeuf1 tasse de yogourt nature1 cuillère à thé d'essence de vanille pure2 bananes moyennes bien mûres et réduites en purée2 bananes...

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Gourmandises et grignotines

Oeufs de Pâques à la crème

samedi, mars 24, 2007

Je n'ai pas pu attendre jusqu'à Pâques, il fallait que j'essaie ces oeufs qui, selon ce qu'on m'en disait, étaient encore meilleurs que les oeufs Cadbury du commerce. Je dois avouer que c'est vrai! Fondants à souhait, bien sucrés, mais pour les amateurs, c'est un vrai régal! Ça vaut la peine de les essayer, c'est un beau cadeau à offrir pour Pâques.Ingrédients : 125 g de beurre ramolli 300 ml de lait concentré sucré2 cuillères à table de sirop de maïs pâle (on peut aussi le remplacer par du miel liquide)1 cuillère à table d'essence de vanille pure 700 grammes de sucre en poudre tamisé colorant alimentaire jaune et rouge 300 grammes de chocolat mi-amer Préparation :Mélanger les 5 premiers ingrédients ensemble dans un grand bol à la cuillère de bois.Prélever une petite quantité de ce mélange...

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Autres

Mon premier blog!

jeudi, mars 22, 2007

Bonjour!Je suis heureuse de vous annoncer l'inauguration de mon premier blog!Étant une amateure de cuisine et de petites douceurs, ce sera pour moi l'occasion et la motivation pour réaliser des recettes variées. Donc, à venir, des gourmandises pour Pâques, en mots et en images, dès la semaine prochaine.En attendant, je vous laisse saliver en vous présentant la liste des truffes que je compte réaliser pour offrir en cadeau à ma famille pour la fête de Pâques. J'ai bien hâte de vous présenter ces recettes! Truffes au café noirTruffes à la roseTruffes à l'orange et au Grand MarnierTruffes aux framboisesTruffes au thé Earl GreyTruffes marzipan-citron (pâte d'amande)Truffes à la limeTruffes au gingembreÀ bientôt!Jasmi...

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Jasmine
Notre-Dame-des-Prairies, Québec, Canada
Bienvenue chez moi! La cuisine végane gourmande et savoureuse est mon loisir, mon exutoire et ma passion. Venez découvrir mes recettes et partager avec moi vos impressions!
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