Enfin, une salade sans salade! hi hi hi. La laitue, c'est pour les lapins... Peu de valeur nutritive, et ça ne goûte rien! Je préfère 100 fois mieux mélanger divers légumes à un peu de poulet, de crevettes ou de noix et les arroser de vinaigrette. Au moins, ça soutient toute la journée!
Voici donc ma nouvelle salade préférée. Vous saviez que cette salade contient, grâce au fromge cottage, 20 grammes de protéines? Ce n'est pas pour rien que j'ai récemment ajouté le cottage à mon alimentation. En plus d'avoir bon goût, il aide à se sentir plein après un repas et a ne pas avoir faim jusqu'au repas suivant. Quand on n'aime pas la viande de boeuf, c'est essentiel de trouver des protéines ailleurs, même si elles ne remplaceront jamais complètement les protéines de source animale.
C'est pour cette raison que, inspirée par les verrines de Mylène à la pizza hawaïenne qui m'avaient tant plu, j'ai mélangé mon fromage cottage à de l'ananas et du jambon. Quelques légumes pour ajouter de la vitamine et de la couleur aussi, du radis et du poivron. Suffit d'assaisonner d'un peu de sel et poivre (on pourrait aussi y mettre un peu d'origan frais haché), et voilà une salade estivale fraiche et nourrissante!
Vous serez surpris par le goût fruité et la saveur unique de ce mélange. N'hésitez pas à y ajouter vos légumes préférés. Le fromage cottage rendra le tout bien crémeux et goûteux, sans vinaigrette ajoutée. La salade peut se conserver au frigo, mais elle risque de produire de l'eau, alors préparez-là juste avant de la déguster. Frais et vivifiant!
Ingrédients :
Préparation :
Mélanger ensemble tous les ingrédients dans un bol. Déguster immédiatement, ou conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir (déguster dans les 2 heures qui suivent pour un meilleur résultat).
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : -
Quantité obtenue : 2 portions
Voici donc ma nouvelle salade préférée. Vous saviez que cette salade contient, grâce au fromge cottage, 20 grammes de protéines? Ce n'est pas pour rien que j'ai récemment ajouté le cottage à mon alimentation. En plus d'avoir bon goût, il aide à se sentir plein après un repas et a ne pas avoir faim jusqu'au repas suivant. Quand on n'aime pas la viande de boeuf, c'est essentiel de trouver des protéines ailleurs, même si elles ne remplaceront jamais complètement les protéines de source animale.
C'est pour cette raison que, inspirée par les verrines de Mylène à la pizza hawaïenne qui m'avaient tant plu, j'ai mélangé mon fromage cottage à de l'ananas et du jambon. Quelques légumes pour ajouter de la vitamine et de la couleur aussi, du radis et du poivron. Suffit d'assaisonner d'un peu de sel et poivre (on pourrait aussi y mettre un peu d'origan frais haché), et voilà une salade estivale fraiche et nourrissante!
Vous serez surpris par le goût fruité et la saveur unique de ce mélange. N'hésitez pas à y ajouter vos légumes préférés. Le fromage cottage rendra le tout bien crémeux et goûteux, sans vinaigrette ajoutée. La salade peut se conserver au frigo, mais elle risque de produire de l'eau, alors préparez-là juste avant de la déguster. Frais et vivifiant!
Ingrédients :
- 1/2 tasse de fromage cottage, bien égoutté
- 1/2 tasse d'ananas coupé en dés, bien égoutté
- 1/3 de tasse de radis, en tranches minces
- 1/3 de tasse de poivron rouge, coupé en dés
- 1/3 de tasse de jambon, coupé en dés
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Préparation :
Mélanger ensemble tous les ingrédients dans un bol. Déguster immédiatement, ou conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir (déguster dans les 2 heures qui suivent pour un meilleur résultat).
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : -
Quantité obtenue : 2 portions
4 commentaires:
TRès très sympa cette salade!
Bises
Je partage ta vision de la laitue... Super une salade à la pizza hawaienne !!! :)
Un bien jolie façon de manger du fromage cottage! J'adopte!
Si tu cherches d'autres recette pour l'apprêter, essaie les coquilles géantes farcies!
Depuis des lunes que je mange mes ananas avec du fromage cottage... alors c'est certain que je vais adorer cette recette!!!
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