Voilà une trouvaille donc je me félicite! L'idée ne vient pas de moi, mais bien de l'Internet, cette mine intarissable d'idées de recettes (parlez-en à mon porte-feuille...). L'idée est de simplifier la préparation du smoothie matinal avec des portions préparées à l'avance. On mélange tous les ingrédients au robot, et on verse le tout dans des moules à muffins en silicone que l'on fait ensuite congeler. Ensuite, on démoule les portions individuelles et on les range dans un contenant hermétique au congélateur. Lorsque l'envie d'un bon smoothie vous prend, vous n'avez qu'à combiner 2 portions congelées avec du lait d'amande - quantité au goût selon la consistance désirée - et à mélanger au robot ou au mixeur plongeant jusqu'à texture lisse. Un verre, une paille... et voilà! Smoothie...

En été, je suis accroc aux cerises. Je guète les étalages pour les rabais et j'en achète aussitôt qu'elles sont abordables. Et bien évidemment, je cherche toutes les façons de les consommer de manière originale. Comme mon copain adore le gâteau Forêt Noire et que sa fille est maniaque des crêpes le week-end, j'ai combiné les 2 idées pour plaire à tous et faire de délicieuses crêpes au chocolat au bon goût de dessert. La recette de crêpes est simple et passe-partout. On mélange tous les ingrédients au fouet, puis on réfrigère un peu pour que la pâte se tienne bien. C'est surtout la crème fouettée, les cerises et la sauce au chocolat qui font naître la magie par la combinaison sucrée et délicieuse.  Je ne peux que vous encourager fortement à faire votre propre crème fouettée,...

Voici une recette de ce que nos cousins américains appellent du "brittle". Le "brittle" est un croquant, pas mal toujours aux noix, obtenu en faisant cuire du sucre à haute température. C'est un bonbon hyper sucré et pas santé pour 2 sous, mais le genre de grignotine qui s'offre bien en cadeau d'hôtesse ou qui s'amène bien à une fête.Le temps de cuisson est bien important dans ce genre de recette si on veut obtenir un bonbon bien "cassant", et non un caramel dur qui se coincera dans vos dents. Chose que j'ai appris à mes dépends... Voyez-vous, cette recette (que j'ai pigée sur Internet), s'effectue au micro-ondes. Ce n'est pas mon genre de faire des recettes au micro-ondes, et avec celle-ci, j'ai eu la confirmation que ce n'était pas fait pour moi. La puissance à utiliser est vraiment...

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