Gratin de pommes au chocolat

C'est parti! Je débute en force ma série de recettes sous le thème de la pomme avec un dessert hyper facile et rapide, mais tellement bon qu'il arrive à impressionner n'importe qui. Je vous le dis, ça fait partie du Top 5 des meilleurs desserts de mon copain. Je le fais de mémoire car c'est facile, pratiquement tous les ingrédients se mesurent en quart de tasse.

On le prépare comme une tarte et on le coupe en pointes, mais il n'y a pas de croûte. La texture est très moelleuse, c'est un peu comme un pouding. La pomme et le chocolat y sont bien dosés, et les deux se mélangent à chaque bouchée en une symbiose parfaite!

Je n'en dis pas plus! Essayez-le, c'est trop bon!

Ingrédients :

• 1/4 de tasse de cassonade
• 1/4 de tasse de farine
• 1/4 de tasse de sucre
• 1 cuillère à thé de poudre à pâte
• 1 oeuf battu
• 1 cuillère à thé de vanille
• 1/4 de tasse de beurre fondu
• 1/4 de tasse de pépites de chocolat mi-sucré
• 2 grosses pommes, pelées et coupées en morceaux

Préparation :

Préchauffer le four à 350F. Beurrer le fond et les côtés d'une assiette à tarte. Réserver.

Dans un grand bol, mélanger la cassonade, la farine, le sucre et la poudre à pâte. Incorporer l'oeuf battu, puis la vanille et le beurre fondu. Ajouter le chocolat, puis les pommes. Mélanger bien.

Verser dans l'assiette préparée. Cuire au four durant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus du gratin soit doré. Laisser refroidir un peu avant de déguster.

C'est aussi bon chaud que froid. À vous de voir ce que vous préférez...
On peut aussi servir avec une boule de crème glacée à la vanille... Mmmm...

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 à 30 minutes
Quantité obtenue : 8 portions