Tartelettes au beurre et une invitation aux blogueuses québécoises!

Il y aura bientôt un an, j'ai eu la joie de participer au pique-nique des blogueuses organisé par Mitaine écarlate. Malgré le temps incertain, près de 20 personnes se sont pointées pour déguster de délicieuses bouchées sucrées et salées et apprendre à mieux se connaître. Nous avons passé un très bon moment ensemble et surtout, nous avons dégusté une foule de bonnes choses! Parlez-en à ceux qui sont venus!

Quand j'y repense, je me dis que ce serait bien d'en avoir un autre cette année. Puisque personne n'a lancé d'invitation, je sors de ma timide coquille et je prends les devants pour vous inviter tous et toutes à venir pique-niquer avec moi. Je ne lance pas l'invitation officiellement pour le moment, car je veux tout d'abord "sonder le terrain" et voir qui d'entre vous serait intéressé.

Vous voulez être de la fête?
Laissez-moi un commentaire sur ce message avec votre nom et courriel, ou écrivez-moi personnellement à jasmine@cogitodesign.com pour m'informer de votre intéret.

Surtout, ne soyez pas timides! Sachez que personnes ne se connaissait lors du pique-nique de l'an passé, et que pourtant nous avons tous sympathisé sans gêne et que plusieurs d'entre-nous ont même développé de belles amitiés! J'espère de tout coeur que vous serez nombreux à répondre à l'invitation. Si vous êtes plus de 20 personnes à me confirmer votre présence, c'est dans la poche... Si toute la communauté se mobilise, on pourrait bien faire un immense rassemblement! Parlez-en à vos ami(e)s!

Voilà ce que je vous propose pour l'instant, en attendant de voir si mon offre trouve preneur...

PIQUE-NIQUE DES BLOGUEUSES!
Quand ?
Dimanche le 7 septembre 2008 à midi (ou autre date selon les disponibilités des intéressés...)
Où ?
Parc Lafontaine ou Parc Maisonneuve (à déterminer) à Montréal
Qui est invité ?
Tout le monde! Blogueurs et blogueuses autant que lecteurs et lectrices ne possédant pas de blogues, votre famille et vos amis! Tant que vous avez un intérêt pour la cuisine et que vous nous concoctez un bon petit plat, vous êtes le(la) bienvenu(e)!
Qu'est-ce que j'amène ?
N'importe quoi qui se mange, salé ou sucré! De préférence en format individuel ou en bouchées, mais on peut très bien s'accomoder d'un gros gâteau que l'on coupera en part, vous savez...

Et pour fêter l'occasion, je vous présente ici une recette qui a fait fureur au pique-nique de l'an passé. Je parle bien sûr des délicieuses tartelettes au beurre de Tasse de thé, alias Christine! Mon homme s'en était d'ailleurs empiffré et m'avait supplié de bien noter la recette. Ce que j'avais fais, pour ensuite l'oubliée au fond d'un tiroir... jusqu'à ce que je me remémore ce fameux pique-nique!



Et encore cette fois, dans le confort de mon chez-moi, ces tartelettes ont eu un succès fou! À peine étaient-elles sorties du four que l'homme s'en était déjà envoyé trois derrière la cravate! Je vous le jure, ces tartelettes sont irrésistibles! Et depuis quand beurre et sucre ne vous font pas craquer de toute façon, hein? C'est pas pour rien que vous vistez mon blogue... hi hi hi. Je vous mets au défi de n'en manger qu'une seule...

Ingrédients :

• 1 tasse de cassonade, bien tassée
• 1/2 tasse de raisins secs
• 1/3 de tasse de beurre fondu
• 1 oeuf
• 2 cuillères à table de lait
• 1 cuillère a thé de vanille
  
• 1 grosse boule de pâte brisée et un peu de farine, ou 12 fonds de tartelettes déjà préparés dans leur assiette d'aluminium

Préparation :

Préchauffer le four à 400F.

Si vous ne possédez pas de fonds de tartelettes déjà préparés, abaisser la pâte brisée en un rectangle mince sur un plan de travail fariné. À l'aide d'un emporte pièce rond, découper les fonds de tartelettes et déposer dans 12 petites assiettes d'aluminium. Placer les 12 tartelettes sur une plaque à pâtisserie. Réserver.

Dans un grand bol, mélanger dans l'ordre tous les ingrédients et remplir les fond de pâte à tartelettes non cuits.

Enfourner pour 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que la bordure de pâte soit dorée et que le mélange bouillonne.

Déposer les petites tartes sur une grille et laisser refroidir complètement avant de tenter de démouler. Déguster!




Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Quantité obtenue : 12 tartelettes