Pique-nique des blogueuses 2008 : La récapitulation!

Le pique-nique des blogueuses 2008 est maintenant chose du passé!

Comme l'an passé, nous avons subi la grisaille et le temps frais, mais la bonne humeur et la gourmandise étant au rendez-vous, nous avons tout-de-même passé un très bon moment! Au menu, du sucré, du salé, du surprenant, du piquant... tout pour éveiller les sens et se remplir la panse. À ce propos, je crois que j'ai un peu trop mangé... mais qui pourra me jeter la pierre, nous l'avons tous fait, tout était tellement bon!

C'était vraiment agréable de se (re)voir. Presque le même groupe d'habitués qu'au premier pique-nique, mais de ce fait, nous commençons à bien nous connaître et nous pouvons bavarder comme de vieux amis! Ce qui ne veut pas dire que nous n'apprécierions pas de voir de nouvelles binettes lors de la prochaine rencontre. Parce que oui, nous pensons déjà au prochain événement, et je crois qu'il aura lieu bien avant l'an prochain... et, si possible, par temps chaud, ou à l'intérieur!!! Vraiment, on s'est gelé le bout des doigts en cette fraiche journée de septembre.

Voici un petit résumé des participants et des plats préparés. J'ajouterai les liens vers les recettes au fur et à mesure qu'elles seront publiées par leur auteur. J'aurais bien voulu prendre chaque plat en photo, mais vous savez ce que c'est... Quant tout le monde commence à se servir et qu'on salive déjà depuis un moment devant ces bons petits plats, impossible de résister!

Alors, voici, sans ordre particulier...

Katia (Katia au pays des merveilles) nous a servi une délicieuse mousse au poulet d'une texture, ma foi, parfaite, accompagnée de jolis canapés aux légumes en trois saveurs : brocoli, chou-fleur et poivrons rouges. Frais et léger!

• Mousse au poulet et pain baguette - recette disponible ici
• Canapés aux légumes - recette disponible ici
  

Malorie (Il faut jouer avec sa nourriture), accompagnée de son homme et de sa nièce toute mignonne, a fait notre bonheur avec de succulentes mini pissaladières (chèvre, oignons caramélisés, tapenade et olives noires), des champignons sauvages marinés et un filet de porc farci au chorizo accompagné de mayo piquante lime et harissa. De la grande cuisine, c'était vachement bon!

• Petites pissaladières - recette disponible ici
• Champignons sauvages marinés - recette disponible ici
• Filet de porc farci au chorizo, mayonnaise piquante lime et harissa - recette disponible ici
  

Anna (La cuisine d'Anna) nous a concocté un très apprécié gâteau bavarois au fromage et aux pommes (une recette allemande), accompagné de raisins verts. On veut la recette!

• Gâteau bavarois au fromage et aux pommes - recette disponible ici

Mylène (ma soeurette) nous a offert un spécial fast food deluxe avec ses mini-burgers gourmet et poutinette gourmet. Oubliez la mal-bouffe, c'est bien meilleur!

• Mini-burgers gourmet - recette disponible ici
• Poutinettes gourmet - recette disponible ici

Isabelle (Zola Soleil) a accompagné de belle façon les crudités et les croustilles qu'elle nous a servies avec un délicieux hummus aux fèves noires et une rafraichissante salsa aux pêches. De parfaites trempettes!

• Hummus aux fèves noires (recette bientôt disponible)
• Salsa aux pêches (recette bientôt disponible)
  

Christine (Le bonheur se cuisine), accompagnée de ses deux garçons apprentis jedi (que la force soit avec eux!) nous a fait découvrir de nouvelles saveurs avec sa délicate salade de quinoa et d'haricots à la coriandre, sa très estivale salade aux fruits et au crabe et ses brownies... aux légumes! Surprenant et très bon, c'est à s'y méprendre.

• Salade de quinoa et d'haricots noirs à la coriandre - recette disponible ici
• Salade de crabe antillaise - recette disponible ici
• Brownies aux légumes cachés - recette disponible ici
  

Monique (alias Renaissance) nous a offert un très goûteux carpaccio de fenouil et courgettes au fromage ainsi qu'un gâteau au chocolat et fromage aux cerises noires bien crémeux qui a su combler nos petits creux.

Et moi même, Jasmine, votre humble Bibitte sucrée, ai concocté ma salade préférée au riz et aux fèves germées, de fondantes (même un peu trop fondantes...) petites barres à la limonade rose, des biscuits dentelles aux pacanes et au beurre de clémentine hyper gourmands et mon classique mais tellement calorique tiramisu aux épices chai.

• Salade de riz aux fèves germées - recette disponible ici
• Barres à la limonade rose - recette disponible ici
• Dentelles de pacane au beurre de clémentine - recette disponible ici
• Tiramisu aux épices chai - recette disponible ici

Wow, rien que de relire tout ça, j'en ai encore l'eau à la bouche! Vous vous doutez bien que dans les prochains jours, je publierai les recettes de tous ces délices...

Miss Diane est même venue nous dire un petit bonjour avec son homme. Une surprise bien appréciée qui a ajouté du soleil dans notre journée! Nous avons d'ailleurs dû écourter la rencontre car nous ne pouvions plus supporté le vent et le froid, mais nous sommes reparties avec le ventre bien rempli et de nouveaux livres de recettes!

Merci à tout le monde d'être venu! Ce fut un délicieux festin et un plaisir de passer ce moment avec vous. À bientôt!!!