Index des recettes
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Macarons beurre d'arachide et nutella
BISCUITS FOURRÉS
Biscuits au beurre de rose
Linzercookies au beurre de pomme
Biscuits sandwich au gingembre, crème au citron
Biscuits sandwich à la crème et à la confiture
BISCUITS FOURRÉS
Biscuits au beurre de rose
Linzercookies au beurre de pomme
Biscuits sandwich au gingembre, crème au citron
Biscuits sandwich à la crème et à la confiture
BISCUITS TOUT SIMPLES
Langues de chat au thé vert Matcha
Biscuits vitraux
Biscuits aux céréales "anti-gaspillage"
Tuiles "biscuits de fortune"
Biscuits moelleux à l'avoine, 2 façons
Biscuits vitraux
Biscuits aux céréales "anti-gaspillage"
Tuiles "biscuits de fortune"
Biscuits moelleux à l'avoine, 2 façons
Biscottis aux 3 gingembres
Biscottis aux amandes
BISCUITS CHOCOLATÉS
Fondants choco-capucino
Biscuits glacés choco-menthe (à venir!)
Bat-cookies chocolatés
Biscottis aux amandes
BISCUITS CHOCOLATÉS
Fondants choco-capucino
Biscuits glacés choco-menthe (à venir!)
Bat-cookies chocolatés
Biscuits au lait malté
Biscuits sapins à l'orange et au chocolat
Biscuits cannes de bonbon au chocolat
Biscuits truffés au chocolat
Biscuits "Paix dans le monde"
Biscuits sapins à l'orange et au chocolat
Biscuits cannes de bonbon au chocolat
Biscuits truffés au chocolat
Biscuits "Paix dans le monde"
Biscuits aux noix de Macadam et au chocolat blanc
Biscuits rouges au chocolat blanc et aux canneberges
Biscuits trop faciles au chocolat blanc et aux canneberges
BISCUITS GOURMANDS
Biscuits rouges au chocolat blanc et aux canneberges
Biscuits trop faciles au chocolat blanc et aux canneberges
BISCUITS GOURMANDS
Biscuits Whippets maison
Florentins
Biscuits toffee crunch à l'avoine (à venir!)
Rugelach fraise et chocolat
Roulé biscuité aux amandes
Biscuits volcan au café (à venir!)
Congolais
BISCUITS À LA PRESSE
Biscuits Pina Colada
MADELEINES
Madeleines à la lavande glacées au citron
Madeleines à la bergamote en coque chocolatée
CARRÉS ET BARRES
CARRÉS GOURMANDS
Carrés au sirop d'érable
Carrés aux raisins
Carrés Turtules
Florentins
Biscuits toffee crunch à l'avoine (à venir!)
Rugelach fraise et chocolat
Roulé biscuité aux amandes
Biscuits volcan au café (à venir!)
Congolais
BISCUITS À LA PRESSE
Biscuits Pina Colada
MADELEINES
Madeleines à la lavande glacées au citron
Madeleines à la bergamote en coque chocolatée
CARRÉS ET BARRES
CARRÉS GOURMANDS
Carrés au sirop d'érable
Carrés aux raisins
Carrés Turtules
BARRES
Barres au caramel croquant
Barres à la citrouille et au pain d'épices
Barres tropicales à la goyave
Brownies hommage à Katherine Hepburn
Brownies au chocolat, au fromage à la crème et au thé vert Matcha
Brownies au beurre d'arachide et au chocolat
Brownies au chocolat, au fromage à la crème et au thé vert Matcha
Brownies au beurre d'arachide et au chocolat
Brownies à la pâte à biscuits aux pépites de chocolat
CONFITURES ET CONSERVES
CONFITURES DE FRUITS
Confiture de figues aux noix
CONFITURES ET CONSERVES
CONFITURES DE FRUITS
Confiture de figues aux noix
Confiture de poires à la fève Tonka
Confiture d'abricots et ses amandes
Confiture de cerises à la menthe
Confiture d'abricots et ses amandes
Confiture de cerises à la menthe
Confiture de rhubarbe aux 3 parfums
Confiture d'ananas au rhum
Confiture de bananes au rhum
Confiture de kiwis à la cardamome
Confiture de bleuets à l'agar-agar
Confiture gourmande aux bleuets et au chocolat noir
Confiture d'ananas au rhum
Confiture de bananes au rhum
Confiture de kiwis à la cardamome
Confiture de bleuets à l'agar-agar
Confiture gourmande aux bleuets et au chocolat noir
TARTINADES
Beurre de pommes à l'érable
Beurre de poire à la camomille
Miel de poires
Pâte à tartiner choco-noisettes
CONFITS ET CHUTNEYS
Beurre de poire à la camomille
Miel de poires
Pâte à tartiner choco-noisettes
CONFITS ET CHUTNEYS
Moutarde à la bière aux pommes
Sauce aux prunes qui fait rire jaune les chinois
MARINADES ET ALIMENTS EN POT
Poires au Porto
Sauce aux prunes qui fait rire jaune les chinois
MARINADES ET ALIMENTS EN POT
Poires au Porto
Marinade de courge des Amish
Marinade crouche-crouche au chou-fleur (à venir!)
Gingembre mariné pour le sushi (à venir!)
SALSAS
Salsa aux pêches piquante
Salsa thaïlandaise aux bananes
Salsa piquante maison
Salsa de cerises
Marinade crouche-crouche au chou-fleur (à venir!)
Gingembre mariné pour le sushi (à venir!)
SALSAS
Salsa aux pêches piquante
Salsa thaïlandaise aux bananes
Salsa piquante maison
Salsa de cerises
MUFFINS ET PETITS PAINS
MUFFINS SUCRÉS
Muffins au thé Matcha et aux canneberges
Muffins choco-rose au lait de beurre
Muffins streusel aux bleuets sauvages
Muffins Soleil
Muffins des mille et une nuit à la cardamome
Muffins châtaigne et pommes
Muffins streusel aux pommes et piment de la Jamaïque
Muffins Marasquin
Muffins à l'érable et aux noix
Muffins rhubarbe et amande (à venir!)
MUFFINS SANTÉ
Muffins châtaigne et pommes
Muffins streusel aux pommes et piment de la Jamaïque
Muffins Marasquin
Muffins à l'érable et aux noix
Muffins rhubarbe et amande (à venir!)
MUFFINS SANTÉ
Muffins au son et au babeurre
Muffins santé aux bananes et aux dattes
Muffins moelleux des tropiques
Muffins au citron et aux graines de pavot
Muffins santé aux bananes et aux dattes
Muffins moelleux des tropiques
Muffins au citron et aux graines de pavot
Muffins à la citrouille
MUFFINS SALÉS
Muffins au mais et leur tapenade de poivrons rouges rôtis
Muffins au maïs et au piment
Mini-muffins poudingneux au maïs
Muffins mexicains
PETITS PAINS
MUFFINS SALÉS
Muffins au mais et leur tapenade de poivrons rouges rôtis
Muffins au maïs et au piment
Mini-muffins poudingneux au maïs
Muffins mexicains
PETITS PAINS
SCONES
Scones au citron et aux baies de Goji
Scones à la couge butternut
BOULANGERIE
Brioches à la cannelle et aux raisins secs
Pâte à pizza maison
Petits pains au cacao et au blé entier
Scones à la couge butternut
BOULANGERIE
Brioches à la cannelle et aux raisins secs
Pâte à pizza maison
Petits pains au cacao et au blé entier
DESSERTS LÉGERS
CRÈMES
Crème anglaise
Crème de tofu à la mangue
Crème légère à l'orange sanguine
Crème de cacao
Pots de crème au citron
Sabayon de framboises
POUDINGS
Le Darjeeling pouding
Authentique pouding Butterscotch
Pouding à la mangue
Pouding à la banane
Pouding étagé au chocolat à la vanille et au chocolat maya
POUDINGS
Le Darjeeling pouding
Authentique pouding Butterscotch
Pouding à la mangue
Pouding à la banane
Pouding étagé au chocolat à la vanille et au chocolat maya
Mousse aux framboises
Mousse à l'érable
Mousse au chocolat noir
Mousse au chocolat de Pierre Hermé
Mousse au citron facile
Mousse à la rhubarbe
Bavarois mangue, pistache et chocolat blanc
MERINGUES
Mini-Pavlovas au sucre d'érable et aux framboises
Iles flottantes
RIZ ET TAPIOCA
Kheer - Riz au lait parfumé
Riz collant à la mangue
Pouding au riz Arborio deux couleurs
Perles du Japon à la mode tropicale
Tapioca à la caroube et aux framboises (à venir!)
Tapioca coco-pandan
GELÉES
Gelée d'amande amère à la cerise
Mazamorra morada - gelée de maïs violet
Gelée vitrail, ou Jell-O au verre brisé
Mousse à l'érable
Mousse au chocolat noir
Mousse au chocolat de Pierre Hermé
Mousse au citron facile
Mousse à la rhubarbe
Bavarois mangue, pistache et chocolat blanc
MERINGUES
Mini-Pavlovas au sucre d'érable et aux framboises
Iles flottantes
RIZ ET TAPIOCA
Kheer - Riz au lait parfumé
Riz collant à la mangue
Pouding au riz Arborio deux couleurs
Perles du Japon à la mode tropicale
Tapioca à la caroube et aux framboises (à venir!)
Tapioca coco-pandan
GELÉES
Gelée d'amande amère à la cerise
Mazamorra morada - gelée de maïs violet
Gelée vitrail, ou Jell-O au verre brisé
Gelée d'agrumes au chocolat et aux pistaches
PANACOTTAS ET FLANS
Panacotta aux poires et au miel anisé
Panacotta au basilic et fraises-grenadine
Panacotta au sésame noir
PANACOTTAS ET FLANS
Panacotta aux poires et au miel anisé
Panacotta au basilic et fraises-grenadine
Panacotta au sésame noir
Compote de pommes et marrons
Fruits séchés pochés au thé Chai
Salade de fruits tropicaux
Boules de melon au sirop de lavande
Poires pochées farcies au brie
Poires pochées au vin rouge
Coings pochés
Blinis à la crème pâtissière au bois de santal et à la pomme grenade
CRÈME GLACÉE ET SORBETS
Petits sanwichs à la glace à la banane et aux éclats de chocolat
Crème glacée à la vanille et aux fraises
Fruits séchés pochés au thé Chai
Salade de fruits tropicaux
Boules de melon au sirop de lavande
Poires pochées farcies au brie
Poires pochées au vin rouge
Coings pochés
Blinis à la crème pâtissière au bois de santal et à la pomme grenade
CRÈME GLACÉE ET SORBETS
Petits sanwichs à la glace à la banane et aux éclats de chocolat
Crème glacée à la vanille et aux fraises
Sorbet pêche et ylang-ylang
Semifreddo aux petits fruits
DESSERTS SURGELÉS
Sucettes glacées à la framboise
Velouté de meringue aux agrumes
Vacherin classique mangue et framboise
Citrons givrés
Semifreddo aux petits fruits
DESSERTS SURGELÉS
Sucettes glacées à la framboise
Velouté de meringue aux agrumes
Vacherin classique mangue et framboise
Citrons givrés
TARTES SUCRÉES
TARTES FRUITÉES
Tarte facile aux pommes et au caramel écossais
Tarte amandine aux bleuets
Tarte mousseuse au lait ribot, à la pistache et à l'abricot
Tarte à la rhubarbe
Tarte à la rhubarbe et au caramel
Tarte à la rhubarbe et à la crème sure
Tarte ananas-coco
Tarte au citron magique
Tarte surette au citron
Tarte amandine aux bleuets
Tarte mousseuse au lait ribot, à la pistache et à l'abricot
Tarte à la rhubarbe
Tarte à la rhubarbe et au caramel
Tarte à la rhubarbe et à la crème sure
Tarte ananas-coco
Tarte au citron magique
Tarte surette au citron
Tarte à la cossetarde et aux prunes du voisin
Tarte au yogourt et aux nectarines
Tarte française à la poire
Tarte chiffon au cherimoya (à venir!)
Jardinière aux fraises
TARTES GOURMANDES
Tarte au yogourt et aux nectarines
Tarte française à la poire
Tarte chiffon au cherimoya (à venir!)
Jardinière aux fraises
TARTES GOURMANDES
Tarte aux pacanes
La tarte aux pacanes préférée de Dorie (à venir!)
Tarte deux-dans-un de Thanksgiving
La tarte aux pacanes préférée de Dorie (à venir!)
Tarte deux-dans-un de Thanksgiving
Pumpkin pie à l'américaine
Tarte à la citrouille, au rhum et au sirop d'érable
Tarte à la noix de coco grillée
Tarte au sucre impossible
Tarte au sucre caramélisée
Tarte au sucre de maman
Tarte à la citrouille, au rhum et au sirop d'érable
Tarte à la noix de coco grillée
Tarte au sucre impossible
Tarte au sucre caramélisée
Tarte au sucre de maman
Tarte à la crème épicée
Tarte à la crème à la banane
Tarte banoffee
Tarte butterscotch (à venir!)
Tarte à la crème d'érable et aux fraises
Tarte à la crème à la banane
Tarte banoffee
Tarte butterscotch (à venir!)
Tarte à la crème d'érable et aux fraises
Tarte au caramel croquant et au chocolat
Tarte gelée de canneberges et ganache au chocolat (à venir!)
Tarte gelée de canneberges et ganache au chocolat (à venir!)
TARTELETTES FRUITÉES
Tartelettes amandines aux figues
Tartelettes pâtissières à la pistache et poires pochées au vin rouge
Tartelettes pâtissières à la pistache et poires pochées au vin rouge
Tartelettes à la rhubarbe meringuée
Tartelettes rustiques fraise et crème
Tartelettes à la mousse de citrouille
Tartelettes rustiques fraise et crème
Tartelettes à la mousse de citrouille
TARTELETTES GOURMANDES
Tartelettes aux raisins secs
Tartelettes mincemeat (à venir!)
Tartelettes mincemeat (à venir!)
Tartelettes crumble au nutella
Tartelette moelleuse - piquante - craquante
TATINS
Mini-tartes tatin aux pommes
FLANS
Tartelette moelleuse - piquante - craquante
TATINS
Mini-tartes tatin aux pommes
FLANS
Cobbler aux cerises et à la rhubarbe
Croustade aux pommes et à l'érable
Croustade pommes et canneberges
CLAFOUTIS
Croustade aux pommes et à l'érable
Croustade pommes et canneberges
CLAFOUTIS
Clafoutis aux cerises - coco - lime
GALETTES
Galette à la fraise et à la rhubarbe
Galette des rois
ET LES COUSINS...
Gratin de pommes au chocolat
Smores deluxe à la raclette
Pizza aux canneberges, pacanes et brie au caramel
GALETTES
Galette à la fraise et à la rhubarbe
Galette des rois
ET LES COUSINS...
Gratin de pommes au chocolat
Smores deluxe à la raclette
Pizza aux canneberges, pacanes et brie au caramel
Cupcakes au café
Cupcakes Milo
Cupackes rhum-raisins du Capitaine Jack Sparrow
Cupcakes de la Saint-Jean-Baptiste à l'érable
Cupcakes variés multi-saveurs
CUPCAKES FRUITÉS
Cupcakes Milo
Cupackes rhum-raisins du Capitaine Jack Sparrow
Cupcakes de la Saint-Jean-Baptiste à l'érable
Cupcakes variés multi-saveurs
CUPCAKES FRUITÉS
Cupcakes Ode à l'automne
Cupcakes Margarita
Cupcakes d'Halloween!!!
Le Hamburger-frite de Bibitte à sucre
CUPACKES SANS GLAÇAGE
Cupcakes Margarita
Cupcakes d'Halloween!!!
Le Hamburger-frite de Bibitte à sucre
CUPACKES SANS GLAÇAGE
Cupcakes surprise fraise et chocolat
Cupcakes au yogourt et aux agrumes
MINI-CUPCAKES
Mini-cupcakes tarte aux pacanes
GÂTEAUX ET POUDINGS
POUDINGS AU PAIN
Petits poudings au pain à la caroube et à la marmelade
Petits poudings au pain gourmands
Pouding au pain bananacoco
Pouding au pain pommes-cannelle, sauce au chocolat
Pouding au pain au chocolat 4 étoiles
GÂTEAUX-POUDINGS
Pouding chômeur
Pouding chômeur aux fraises (à venir!)
Gâteau pouding aux pommes et sa sauce au rhum
Cupcakes au yogourt et aux agrumes
MINI-CUPCAKES
Mini-cupcakes tarte aux pacanes
GÂTEAUX ET POUDINGS
POUDINGS AU PAIN
Petits poudings au pain à la caroube et à la marmelade
Petits poudings au pain gourmands
Pouding au pain bananacoco
Pouding au pain pommes-cannelle, sauce au chocolat
Pouding au pain au chocolat 4 étoiles
GÂTEAUX-POUDINGS
Pouding chômeur
Pouding chômeur aux fraises (à venir!)
Gâteau pouding aux pommes et sa sauce au rhum
Gâteau aux trois laits
Bagatelle
Trifle à l'orange
PETITS GÂTEAUX INDIVIDUELS
Financiers à la pistache
Bouchées aux pistaches
Amandiers aux framboises
Bagatelle
Trifle à l'orange
PETITS GÂTEAUX INDIVIDUELS
Financiers à la pistache
Bouchées aux pistaches
Amandiers aux framboises
Valentins au chocolat
Petits marbrés banane et chocolat
Petits gâteaux banane et morceaux de chocolat (à venir!)
Pain d'épice au gingembre frais et au chocolat
Carrés à la cannelle
Carrés de gros gâteau aux carottes de Bill
GÂTEAUX AUX FRUITS
Gâteau rustique aux pommes et aux amandes
Gâteau caramélisé aux pommes
Shortcake aux fraises
Gâteaux fraises et bananes
Gâteau surprise aux baies
Gâteau "crumb" aux bleuets
Fondant amandes, mûres et citron
Petits marbrés banane et chocolat
Petits gâteaux banane et morceaux de chocolat (à venir!)
Pain d'épice au gingembre frais et au chocolat
Carrés à la cannelle
Carrés de gros gâteau aux carottes de Bill
GÂTEAUX AUX FRUITS
Gâteau rustique aux pommes et aux amandes
Gâteau caramélisé aux pommes
Shortcake aux fraises
Gâteaux fraises et bananes
Gâteau surprise aux baies
Gâteau "crumb" aux bleuets
Fondant amandes, mûres et citron
Renversé aux bananes caramélisées
Gâteau bundt aux bananes, sauce érable et pacanes
GÂTEAUX AUX LÉGUMES
Gâteau à la soupe tomate
Gâteau aux carottes tout épices
SPÉCIALITÉS INTERNATIONALES
Gâteaux de lune
Gâteau Mochi aux fraises
Gâteau bundt aux bananes, sauce érable et pacanes
GÂTEAUX AUX LÉGUMES
Gâteau à la soupe tomate
Gâteau aux carottes tout épices
SPÉCIALITÉS INTERNATIONALES
Gâteaux de lune
Gâteau Mochi aux fraises
Gâteau au yogourt français glacé à la confiture
Gâteau à la pistache et son sirop de cardamome
Cake aux carambars et sa sauce... aux carambars!
Sticky date cake et sa sauce au caramel
GÂTEAUX ROULÉS
Gâteau roulé aux framboises
Gâteau roulé au lemoncurd
GÂTEAUX CHOCOLATÉS
Gâteau au chocolat sans beurre ni oeufs
Gâteau à la pistache et son sirop de cardamome
Cake aux carambars et sa sauce... aux carambars!
Sticky date cake et sa sauce au caramel
GÂTEAUX ROULÉS
Gâteau roulé aux framboises
Gâteau roulé au lemoncurd
GÂTEAUX CHOCOLATÉS
Gâteau au chocolat sans beurre ni oeufs
Gâteau au chocolat à la Guinness
Fondant au chocolat et son coeur de coco
Gâteau brownie au caramel et aux arachides
Gâteau Opéra classique
Gâteau Opéra au chocolat blanc et ses déclinaisons aux fruits
Gâteau au chocolat du diable et son glaçage blanc
Gâteau moka glacé et ganache chocolatée
GÂTEAUX GRANDES OCCASIONS
Gâteau Red Velvet
Fondant au chocolat et son coeur de coco
Gâteau brownie au caramel et aux arachides
Gâteau Opéra classique
Gâteau Opéra au chocolat blanc et ses déclinaisons aux fruits
Gâteau au chocolat du diable et son glaçage blanc
Gâteau moka glacé et ganache chocolatée
GÂTEAUX GRANDES OCCASIONS
Gâteau Red Velvet
Gâteau délice suprême à l'érable et sa glace meringuée
Gâteau de fête parfait de Dorie Greenspan
Gâteau chocolat, caramel et marrons
Gâteau aux avelines et sa crème au beurre pralinée
Gâteau au caramel et son glaçage au beurre caramélisé
Gâteau de fête parfait de Dorie Greenspan
Gâteau chocolat, caramel et marrons
Gâteau aux avelines et sa crème au beurre pralinée
Gâteau au caramel et son glaçage au beurre caramélisé
Gâteau double délice à la banane et ganache au chocolat
Entremets style "buche de Noël française" à la menthe et au chocolat
Dacquoise à la noix de coco et à l'ananas grillé
Entremets style "buche de Noël française" à la menthe et au chocolat
Dacquoise à la noix de coco et à l'ananas grillé
GÂTEAUX SANTÉ
Pain Amaretto au tofu
CHEESECAKES
CHEESECAKES
Cheesecake à l'érable aux pommes caramélisés
Cheesecake à l'érable au coulis de bleuets
Cheesecake marbré à la framboise
Cheesecake aux oeufs à la crème Cadbury
Gâteau au fromage au chocolat décadent (à venir!)
Gâteau au fromage au chocolat décadent (à venir!)
CHEESECAKE EN VERRINE
Cheesecake léger fraise-rhubarbe
Cheesecake léger aux prunes jaunes, miel et muscade
Cheesecake à l'envers aux fraises
DÉLICES FROMAGÉS
GOURMANDISES ET GRIGNOTINES
BEIGNES ET BEIGNETS
Gulab Jamun - Beignets indiens au sirop
Beignets de bananes au sirop de sésame
PETITES DOUCEURS
Pacanes caramélisées à l'érable
Cornets au sucre d'érable
Perles à l'érable (à venir!)
Coeurs fondants au chocolat
Oeufs de Pâques à la crème
Roses des sables
Pretzels au chocolat
Beignets de bananes au sirop de sésame
PETITES DOUCEURS
Pacanes caramélisées à l'érable
Cornets au sucre d'érable
Perles à l'érable (à venir!)
Coeurs fondants au chocolat
Oeufs de Pâques à la crème
Roses des sables
Pretzels au chocolat
Fraises au chocolat
Fantômes en meringue
Meringues de Noël (à venir!)
Guimauve à la canne de bonbon (à venir!)
BOUCHÉES SUCRÉES
Sucre à la crème de ma maman
Sucre à la crème à la citrouille
Fondants de Noël aux canneberges et aux pistaches
Fondants au sirop de sureau (à venir!)
Fudge butterscotch aux noix du Brésil
Fudge au lait de poule (à venir!)
Carrés Hollywood
Fantômes en meringue
Meringues de Noël (à venir!)
Guimauve à la canne de bonbon (à venir!)
BOUCHÉES SUCRÉES
Sucre à la crème de ma maman
Sucre à la crème à la citrouille
Fondants de Noël aux canneberges et aux pistaches
Fondants au sirop de sureau (à venir!)
Fudge butterscotch aux noix du Brésil
Fudge au lait de poule (à venir!)
Carrés Hollywood
Chapeaux de graduation en chocolat
COLLATIONS SANTÉ
Boules écureuil (à la caroube)
Barres aux noix et au miel
COLLATIONS SANTÉ
Boules écureuil (à la caroube)
Barres aux noix et au miel
Graines de citrouille épicées
Craquelins Lavash
Craquelins de wonton sucrés
Croustilles avec guacamole et salsa piquante maison
Chips de pita
Chips de topinambours et frites de courge
CONFECTIONS MAISON
Sucre aromatisé à la lavande
Sel aromatisé à la méditerranéenne
Sirop de lavande
Sirop de rhubarbe
Sirop de cannelle
Sirop de menthe
Sirop de gingembre
Craquelins Lavash
Craquelins de wonton sucrés
Croustilles avec guacamole et salsa piquante maison
Chips de pita
Chips de topinambours et frites de courge
CONFECTIONS MAISON
Sucre aromatisé à la lavande
Sel aromatisé à la méditerranéenne
Sirop de lavande
Sirop de rhubarbe
Sirop de cannelle
Sirop de menthe
Sirop de gingembre
Caramels au beurre
Caramel mous à la vanille
Caramels au pain d'épice (à venir!)
Toffee au bacon (à venir!)
Caramel mous à la vanille
Caramels au pain d'épice (à venir!)
Toffee au bacon (à venir!)
Les Choco-desserts - 2009 (à venir!)
Truffes à la rose
Truffes au café noir
Truffes marzipan-citron
Truffes aux framboises
Truffes à l'orange et au Grand Marnier
Truffes à la lime et au chocolat blanc
Truffes au gingembre
Truffes au thé Earl Grey
Truffes au café noir
Truffes marzipan-citron
Truffes aux framboises
Truffes à l'orange et au Grand Marnier
Truffes à la lime et au chocolat blanc
Truffes au gingembre
Truffes au thé Earl Grey
PÂTISSERIES
À L'EUROPÉENNE
Punch tropical et son glaçon aux fruits rouges
COCKTAILS
Cocktails russes à la vodka : Balalaïka, Moskow Mule et Pink Russian
Cocktails cajuns : Sazerac, Hurricane et Mint Julep
Cocktails jaunes : Yellow cake, Screwdriver et Acapulco
Cocktail crémeux à l'érable
Cocktail de la fête des mères
Martini oriental
COCKTAILS
Cocktails russes à la vodka : Balalaïka, Moskow Mule et Pink Russian
Cocktails cajuns : Sazerac, Hurricane et Mint Julep
Cocktails jaunes : Yellow cake, Screwdriver et Acapulco
Cocktail crémeux à l'érable
Cocktail de la fête des mères
Martini oriental
BOISSONS D'AILLEURS
Agua Fresca de Jamaica - Boisson mexicaine
Horchata - Boisson de riz mexicaine
Chocolat chaud mexicain
Chicha Morada - Boisson de maïs péruvienne
BOISSONS FRUITÉES
Lassi à la mangue (à venir!)
Jus de lutin
DÉJEUNERS
CRÊPES ET PANCAKES
Crêpes à la banane et coulis de framboises
Crêpes à la farine de châtaigne
Crêpes de farine de maïs aux bleuets
Crêpes Thaï à la noix de coco
Crêpes à la farine de châtaigne
Crêpes de farine de maïs aux bleuets
Crêpes Thaï à la noix de coco
CRÊPES AU FOUR
Gauffres maison
DÉLICES MATINAUX
Galettes à l'avoine et aux pommes
Sandwich pain doré à la pomme
Beignets de butternut, sauce à l'orange
SOUPES ET SALADES
SOUPES
DÉLICES MATINAUX
Galettes à l'avoine et aux pommes
Sandwich pain doré à la pomme
Beignets de butternut, sauce à l'orange
SOUPES ET SALADES
SOUPES
POTAGES ET CRÈMES
Salade d'aragula, huile de bolet et fleur de sel
Salade de concombre à la thaïlandaise
Salade de nopalitos (cactus mariné)
Salade de riz aux fèves germées
Salade de courge spaghetti à la rémoulade
Salade de concombre à la thaïlandaise
Salade de nopalitos (cactus mariné)
Salade de riz aux fèves germées
Salade de courge spaghetti à la rémoulade
Salade d'épinards aux canneberges séchées, pacanes et fromage de chèvre, vinaigrette à l'érable
Salade de lentilles tiède au fromage de chèvre et aux fines herbes (à venir!)
Salade de tortellinis (à venir!)
Salade de lentilles tiède au fromage de chèvre et aux fines herbes (à venir!)
Salade de tortellinis (à venir!)
Salade de chou-fleur qui imite la patate (à venir!)
VINAIGRETTES
VINAIGRETTES
ENTRÉES
BOUCHÉES ET CANAPÉS
Crostinis aux figues, ricotta et prosciutto
Croûtons de rillette de canard au sirop d'érable
Roulades d'avocat
Rouleaux aux concombres et crevettes
Croûtons de rillette de canard au sirop d'érable
Roulades d'avocat
Rouleaux aux concombres et crevettes
Crudo de pamplemousse, ou faux tartare de thon
Salsa et guacamole maison
Taboulé de chou-fleur
Chou fleur épicé
Avocats gratinés au crabe
Salsa et guacamole maison
Taboulé de chou-fleur
Chou fleur épicé
Avocats gratinés au crabe
Artichauts braisés
Aubergines grillées en sauce au yogourt et aux artichauts
Millefeuilles au poivron jaune, tapenade et pesto
Champignons à l'ail farcis au Stilton
Aubergines grillées en sauce au yogourt et aux artichauts
Millefeuilles au poivron jaune, tapenade et pesto
Champignons à l'ail farcis au Stilton
Rondelles d'oignons au cacao
Samosas de patate douce, panais et coriandre - Chutney de dattes et tamarin
Pakoras de légumes
Tofu frit, sauce à l'orange amère et au gingembre
ENTRÉES DE VIANDES
Mini fast-food gourmet
Satays de poulet et sauce aux arachides
Samosas de patate douce, panais et coriandre - Chutney de dattes et tamarin
Pakoras de légumes
Tofu frit, sauce à l'orange amère et au gingembre
ENTRÉES DE VIANDES
Mini fast-food gourmet
Satays de poulet et sauce aux arachides
Croquettes de dinde en sauce tomate
Chili cornbread
ENTRÉES DE POISSONS ET FRUITS DE MER
Mousse de crevettes, oeufs et avocats
Mille-feuilles de saumon fumé et sa crème de fromage citronnée
Mousse de saumon fumé et raifort sur rosti de betteraves
Rugelachs au saumon fumé
Pétoncles en sauce chocolatée
Guacamole aux crevettes
Chili cornbread
ENTRÉES DE POISSONS ET FRUITS DE MER
Mousse de crevettes, oeufs et avocats
Mille-feuilles de saumon fumé et sa crème de fromage citronnée
Mousse de saumon fumé et raifort sur rosti de betteraves
Rugelachs au saumon fumé
Pétoncles en sauce chocolatée
Guacamole aux crevettes
Ceviche mariné à la lime et à l'orange
REPAS LÉGERS
REPAS VÉGÉTARIENS
Terrine de légumes
Flans de légumes
Légumes sautés au sésame
Courge gratinée à la sauce tomate sucrée
Quesadillas piquantes
Chaussons de courge butternut au fromage de chèvre
Rouleaux de printemps vietnamiens
REPAS LÉGERS
REPAS VÉGÉTARIENS
Terrine de légumes
Flans de légumes
Légumes sautés au sésame
Courge gratinée à la sauce tomate sucrée
Quesadillas piquantes
Chaussons de courge butternut au fromage de chèvre
Rouleaux de printemps vietnamiens
Galettes fondantes au pâtisson et au cheddard vieilli
Beignets de crevettes thailandais
Croquettes de saumon
Cakes de saumon, sauce tartare et caviar d'algues Iodea
Beignets de crevettes thailandais
Croquettes de saumon
Cakes de saumon, sauce tartare et caviar d'algues Iodea
Sauce chèvre et pomme
Sauce au yogourt et aux artichauts
Sauce à l'orange amère et au gingembre
Sauce à l'orange
Sauce au yogourt et aux artichauts
Sauce à l'orange amère et au gingembre
Sauce à l'orange
TREMPETTES
Tarte à la courge butternut, au fromage de chèvre et aux oignons caramélisés
Tatin de brocoli et de chèvre
Tarte tatin aux poireaux
Tarte aux lentilles et aux légumes
Tarte feuilletée Capri
Tatin de brocoli et de chèvre
Tarte tatin aux poireaux
Tarte aux lentilles et aux légumes
Tarte feuilletée Capri
TARTELETTES SALÉES
Tartelettes aux épinards
Tartelettes feuilletées aux tomates
QUICHES
Quiche aux asperges et à l'emmenthal
Tartelettes aux épinards
Tartelettes feuilletées aux tomates
QUICHES
Quiche aux asperges et à l'emmenthal
Quiche à la saucisse et aux piment doux
Kichoton au lait ribot
PLATS PRINCIPAUX
POULET
Enchiladas au poulet
Enchiladas de salsa verde
Chimichangas de poulet, haricots et tomatillos
Kichoton au lait ribot
PLATS PRINCIPAUX
POULET
Enchiladas au poulet
Enchiladas de salsa verde
Chimichangas de poulet, haricots et tomatillos
Poulet Général Tao
Ailes de poulet assaisonnées
Satays de poulet - sauce à l'arachide
Hamburger au poulet et aux arachides
Ailes de poulet assaisonnées
Satays de poulet - sauce à l'arachide
Hamburger au poulet et aux arachides
AGNEAU ET VEAU
Brochettes d'agneau à la noix de coco
Brochettes Kefta
Tajine d'agneau aux pruneaux
BOEUF ET PORC
Tamales de porc
Ragoût irlandais à la Guinness
Paté chinois
La MEILLEURE sauce à spaghetti
LÉGUMES
Frittata à la mexicaine
Tortilla garni aux haricots refrits
Sauté Thaï à l'orange et au gingembre
Tofu et légumes grillés
Curry de courge butternut aux épinards
Pizza à la courge butternut, fromage de chèvre et oignons caramélisés
FRUITS DE MER
Pad Thai
Tarte aux crevettes
Crevettes Teriaky-Masala
Crevettes à la bière
Brochettes de crevettes et ananas, sauce barbecue à l'abricot
FRUITS DE MER
Pad Thai
Tarte aux crevettes
Crevettes Teriaky-Masala
Crevettes à la bière
Brochettes de crevettes et ananas, sauce barbecue à l'abricot
POISSON
Poisson aux épices et au lait de coco, bananes plantain frites
Tilapia grillé et salsa de cerises
Coulibiac - pâté russe au saumon
PAIN, PÂTES ET CÉRÉALES
Vols-au-vent à la suisse et à la mexicaine
Pouding au pain à la saucisse et à la tomate
Cake au cheddar, au jambon, à la bière et à la moutarde (à venir!)
Tilapia grillé et salsa de cerises
Coulibiac - pâté russe au saumon
PAIN, PÂTES ET CÉRÉALES
Vols-au-vent à la suisse et à la mexicaine
Pouding au pain à la saucisse et à la tomate
Cake au cheddar, au jambon, à la bière et à la moutarde (à venir!)
Riz aux épices et aux fruits
Tortellinis, sauce au poivron jaune
Pot stickers
Raviolis de wonton aux pois verts, parmesan et menthe
Tortellinis, sauce au poivron jaune
Pot stickers
Raviolis de wonton aux pois verts, parmesan et menthe
Thématique antillaise
Thématique russe
Thématique péruvienne
Thématique thaïlandaise
Thématique indonésienne
Thématique australienne
Thématique irlandaise
Thématique russe
Thématique péruvienne
Thématique thaïlandaise
Thématique indonésienne
Thématique australienne
Thématique irlandaise
Thématique du terroir québécois
Thématique bretonne
Thématique cajun-créole
LES COULEURS
Thématique jaune
LES OBJETS
Thématique bretonne
Thématique cajun-créole
LES COULEURS
Thématique jaune
LES OBJETS
LES INGRÉDIENTS
Iron Chef - Les agrumes
Thématique Chocolat
DÉFIS DARING BAKERS
Daring Bakers
2008
Mars 2008 - Dorie's Perfect Party Cake
Thématique Chocolat
DÉFIS DARING BAKERS
Daring Bakers
2008
Mars 2008 - Dorie's Perfect Party Cake
Avril 2008 - Cheesecake Pops
Mai 2008 - Opera Cake
Juin 2008 - Danish Braid
Juillet 2008 - Filbert Cake with Praline Buttercream
Août 2008 - Pierre Hermé's Chocolate Éclairs
Septembre 2008 - Lavash Crackers
Octobre 2008 - Basic Pizza Dough
Novembre 2008 - Caramel Cake with Caramelized Butter Frosting
Mai 2008 - Opera Cake
Juin 2008 - Danish Braid
Juillet 2008 - Filbert Cake with Praline Buttercream
Août 2008 - Pierre Hermé's Chocolate Éclairs
Septembre 2008 - Lavash Crackers
Octobre 2008 - Basic Pizza Dough
Novembre 2008 - Caramel Cake with Caramelized Butter Frosting
Mai 2009 - Apple strudel
Juin 2009 - Bakewell tart... er... pudding
Juillet 2009 - Mallows cookies
Août 2009 - Dobos Torta
Juin 2009 - Bakewell tart... er... pudding
Juillet 2009 - Mallows cookies
Août 2009 - Dobos Torta
Octobre 2009 - Macarons
Novembre 2009 - Cannoli-poleons
Décembre 2009 - ??? (à venir!)
DÉFIS TUESDAYS WITH DORIE
SEPTEMBRE 2008
Galette à la fraise et à la rhubarbe
Novembre 2009 - Cannoli-poleons
Décembre 2009 - ??? (à venir!)
DÉFIS TUESDAYS WITH DORIE
SEPTEMBRE 2008
Galette à la fraise et à la rhubarbe
Petits marbrés banane et chocolat
OCTOBRE 2008
Gâteau brownie au caramel et aux arachides
Biscottis aux amandes
Muffins à la citrouille
Cobbler aux cerises et à la rhubarbe
NOVEMBRE 2008
Rugelach fraise et chocolat
Kougelhopf
Pouding au riz Arborio deux couleurs
OCTOBRE 2008
Gâteau brownie au caramel et aux arachides
Biscottis aux amandes
Muffins à la citrouille
Cobbler aux cerises et à la rhubarbe
NOVEMBRE 2008
Rugelach fraise et chocolat
Kougelhopf
Pouding au riz Arborio deux couleurs
DÉCEMBRE 2008
FÉVRIER 2009
Barres au caramel croquant
MARS 2009
Pots de crème au citron
Gâteau au yogourt français glacé à la confiture
Gâteau "crumb" aux bleuets
Biscuits coco-beurre
MARS 2009
Pots de crème au citron
Gâteau au yogourt français glacé à la confiture
Gâteau "crumb" aux bleuets
Biscuits coco-beurre
AVRIL 2009
Tarte à la crème à la banane
Torte express choco-amaretti
Pouding au pain au chocolat 4 étoiles
Tarte à la crème au chocolat et aux fraises
MAI 2009
Dacquoise à la noix de coco et à l'ananas grillé
Pas de mardi aujourd'hui?
JUILLET 2009
Brownies hommage à Katherine Hepburn
Tarte briochée aux cerises
Blanc-manger aux mûres
Pas de mardi aujourd'hui?
JUILLET 2009
Brownies hommage à Katherine Hepburn
Tarte briochée aux cerises
Blanc-manger aux mûres
AOÛT 2009
Gâteau bundt aux bananes, sauce érable et pacanes
Bouchons de brownies aux framboises
Tartelettes crémeuses à la lime
Bouchons de brownies aux framboises
Tartelettes crémeuses à la lime
SEPTEMBRE 2009
Brownies espresso au fromage à la crème
Chaussons feuilletés aux pommes
Triangles au fromage cottage
Brownies espresso au fromage à la crème
Chaussons feuilletés aux pommes
Triangles au fromage cottage
OCTOBRE 2009
Pouding étagé au chocolat à la vanille et au chocolat maya
Muffins streusel aux pommes et piment de la Jamaïque
Scones à la courge butternut
Muffins streusel aux pommes et piment de la Jamaïque
Scones à la courge butternut
DÉCEMBRE
Tarte pâtissière à la pistache et aux poires pochées au vin rouge
Sablés pur beurre (à venir!)
Tarte pâtissière à la pistache et aux poires pochées au vin rouge
Sablés pur beurre (à venir!)
Biscuits volcan au café (à venir!)
La tarte aux pacanes préférée de Dorie (à venir!)
Gâteau au fromage au chocolat décadent (à venir!)
La tarte aux pacanes préférée de Dorie (à venir!)
Gâteau au fromage au chocolat décadent (à venir!)
DÉFIS CULINAIRES VARIÉS
VAM (Les Vendredis avec Mylène)
Les Vendredis avec Mylène!!!
Les Vendredis avec Mylène!!!
#8 : Miang Khum (bouchées sur feuille de basilic) et Daiquiri aux bananes
#9 : Millefeuilles au poivron jaune, tapenade et pesto et Chépakoi
#9 : Millefeuilles au poivron jaune, tapenade et pesto et Chépakoi
#10 : Pot stickers et Sake to me
#11 : Satays de poulet et sauce aux arachides, chou fleur épicé et Long Island Iced Tea
#11 : Satays de poulet et sauce aux arachides, chou fleur épicé et Long Island Iced Tea
#13 : Sushis de crabe avec sorbet tomate-poivron et Favorite au melon
#14 : Choux de Bruxelles aux marrons, romarin et parmesan et Intimate allongé
#14 : Choux de Bruxelles aux marrons, romarin et parmesan et Intimate allongé
#17 : Pakoras avec chutney de mangue et Cosmopoli-retto
#18 : Chips de topinambours, frites de courge, trempettes et Sazerac
#18 : Chips de topinambours, frites de courge, trempettes et Sazerac
#20 : Champignons à l'ail farcis au Stilton et Martini-Mi
#21 : Crevettes coconut avec sauce à l'orange et Nutty Colada
#22 : Soupe aux champignons et marrons et Nutcracker
#23 : Pommes Annette et Corpse Reviver
#24 : Chili cornbread et Algonquin
#21 : Crevettes coconut avec sauce à l'orange et Nutty Colada
#22 : Soupe aux champignons et marrons et Nutcracker
#23 : Pommes Annette et Corpse Reviver
#24 : Chili cornbread et Algonquin
KKVKVK
Kiki # 23 : La famille Pain d'épice!
Kiki # 24 : Des samosas pour Ganesha
Kiki # 25 : Le bavarois printanier!
Kiki # 26 : Madeleines à la lavande glacées au citron
Kiki # 31 : Vacherin classique mangue et framboise
MUFFIN MONDAY
Muffin Monday # 8 : Muffins choco-rose au lait de beurre
Muffin Monday # 9 : Muffins mexicains
Muffin Monday # 10 : Muffins Marasquin
Muffin Monday # 11 : Muffins à la citrouille
Muffin Monday # 13 : Muffins à l'érable et aux noix
AUTRES PARTICIPATIONS
SHF : Cupcakes Ode à l'automne
Esketékap? Je défie...
Esketékap? Les blinis de Malorie... style Bibitte à sucre!
Esketékap? À moi de défier!
AUTRES
ÉCHANGES ET COMPILATIONS GOURMANDES
Cadeaux gourmands Noël 2007
Cadeaux gourmands Noël 2008
Rétrospective et Top 10 - 2007
Rétrospective et Top 10 - 2008
Mon colis-cookie!
Joyeux Noël!
Un cadeau pour le Nouvel an!
Un "flo" de bonnes choses!
Philo dans ma cuisine!!!
ÉVÉNEMENTS CULINAIRES
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ÉVÉNEMENTS CULINAIRES
Le Rallye des 3 sens
Invitation à mon souper d'anniversaire!
Le pique-nique des blogueuses!
Pique-nique 2008, c'est officiel!!!
Pique-nique des blogueuses 2008 : La récapitulation!
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Le pique-nique des blogueuses!
Pique-nique 2008, c'est officiel!!!
Pique-nique des blogueuses 2008 : La récapitulation!
Pique-nique chez Isa - partie 1 (les bouchées salées)
Pique-nique chez Isa - partie 2 (les délices sucrés)
Un pique-nique, ça vous dirait? (2009)
AUTRES ÉVÉNEMENTS
Un nouveau chaton!
Jungua - Descendants du Dragon
Tombée dans les pommes! Une visite au Verger Trois Pommes, à Rougemont
VOYAGES
Pique-nique chez Isa - partie 2 (les délices sucrés)
Un pique-nique, ça vous dirait? (2009)
AUTRES ÉVÉNEMENTS
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Tombée dans les pommes! Une visite au Verger Trois Pommes, à Rougemont
VOYAGES
Machu Picchu - Le retour (partie 2)
JEUX ET DEVINETTES
Le jeu des 7 révélations
Les jeux de la blogosphère
La folie des courges... et un tag!
Taguée encore!
Une petite devinette
Connaissez-vous les raisins givrés?
Un dessert naturel, c'est possible! (à venir!)
Ti-Gâto Rigolo de Noël - Le jeu!
Ma plus belle photo culinaire / Sélection
Ma plus belle photo culinaire / Mon choix
Où habites-tu?
Pay it forward
Un Thinker Blogger award et un changement qui s'annonce
LES DÉBUTS...
Mon premier blog!
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2 commentaires:
Ma chère Jasmine, c'est sans doute une déformation professionnelle de ma part. Ayant été secrétaire de direction au gouvernement, j'ai bien de la difficulté à lire une liste qui n'est pas classée par ordre alphabétique. J'ai mis beaucoup de temps à retrouver ton clafoutis... heureusement que ça en valait la peine!
Juste pour toi chère Diane, j'ai réorganisé un peu mon index qui commence à être drôlement bien rempli. J'espère que ce sera plus clair ainsi!
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