Index des plats principaux

Tous mes plats de résistance, que ce soit à base de viande blanche ou brune, de fruits de mer, de poisson ou de pâtes et céréales.



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POULET

Enchiladas au poulet
Enchiladas de salsa verde
Chimichangas de poulet, haricots et tomatillos
Taquitos crémeux au poulet
Poulet gratiné au cheddar
Makhani Murgh - Poulet indien au beurre
Poulet Tandoori
Poulet en sauce banane et curry

Poulet Général Tao
Poulet Teriyaki à la mijoteuse
Poulet en sauce Marsala et pommes de terre accordéon
Poulet Mr Cluck's
Cupcakes pain de viande au poulet et pomme, glaçage à la purée de pomme de terre ail et ciboulette
Ailes de poulet assaisonnées
Savoureuses pépites de poulet croustillantes
Brochettes de poulet à la tequila
Satays de poulet - sauce à l'arachide
Poulet et brocoli en sauce arachide
Hamburger au poulet et aux arachides
Poulet croquant aux arachides et au cari
Poulet en sauce chèvre et pomme
Poulet au chèvre, prosciutto et Amaretto
Poulet Normand
Pizza au poulet barbecue et oignons caramélisés
Pizza à l'ananas caramélisé, au poulet fumé et aux oignons
Paté au poulet et aux champignons
Vols-au-vent poulet champignons en béchamel au vin blanc
Bahn Mi (sandwich vietnamien)

DINDE

Paté à la dinde réconfortant
Chili Con Carne à la dinde et au chocolat

AGNEAU ET VEAU

Brochettes d'agneau à la noix de coco
Brochettes Kefta
Tajine d'agneau aux pruneaux

BOEUF ET PORC

Tamales de porc
Boulettes de viande sauce aux ananas
Terrine de porc aux noisettes et frangelico
Ragoût irlandais à la Guinness
Paté chinois
Brochettes de boeuf Thai à l'orange
Tartare de boeuf coréen
Boeuf Bourguignon
Frigousse bourguignotte (ragoût de viandes au vin rouge, aux herbes et aux épices)
La MEILLEURE sauce à spaghetti
Porc effiloché à la mijoteuse
Filet de porc glacé au vinaigre balsamique et à la cassonade
Filet de porc aux oignons caramélisés et aux pommes et patates piquantes en quartiers
Filet de porc à l'indienne et compote de pommes rôties
Filet de porc aux canneberges séchées à l'orange Nutra-Fruit
Parmentier de saucisses
Le parfait burger juteux
Winterfell Meats

LÉGUMES

Frittata à la mexicaine
Tortilla garni aux haricots refrits
Sauté Thaï à l'orange et au gingembre
Tofu et légumes grillés
Fondue japonaise Shabu Shabu
Curry de courge butternut aux épinards
Pizza à la courge butternut, fromage de chèvre et oignons caramélisés
Spaghetti sauce tomate cru
Falafels crus
Couscous cru
Chiil végé
Hachis parmentier cru (paté chinois)
Tacos crus et salsa
"Pâtes" au pesto crues
Bento Box
Poivrons farcis
Pizza Tomate-basilic

FRUITS DE MER

Pad Thai
Pad Thaï aux vermicelles de riz
Tarte aux crevettes
Crevettes Teriaky-Masala
Crevettes à la bière
Crevettes crémeuses lime et tequila
Salade estivale aux crevettes en coquille
Brochettes crevettes et chorizo
Brochettes de crevettes et ananas, sauce barbecue à l'abricot
Assiette de fruits de mer et salsa fruitée
Lasagne aux fruits de mer (sans pâtes ni gluten)
Coquilles Saint-Jacques
Pétoncles sauce aux arachides sur vermicelles de riz

Ceviche
Fondue japonaise Shabu Shabu

POISSON

Sandwich de poisson blanc et aïoli au citron
Poisson aux épices et au lait de coco, bananes plantain frites
Poisson au yogourt à l'indienne
Filet de sole et épinards avec meringue aux amandes en cocotte
Tilapia grillé et salsa de cerises
Aiglefin en enrobage de croustilles
Coulibiac - pâté russe au saumon
Poisson en croûte de parmesan et noix de grenoble
Hamburgers fondants au thon
Saumon en sauce sucrée crémeuse aux câpres
Saumon au pesto en croûte d'amandes
Empanadas
Ragoût de poisson à la marocaine

OEUFS, PAIN, PÂTES ET CÉRÉALES

Vols-au-vent à la suisse et à la mexicaine
Pouding au pain à la saucisse et à la tomate
Cake au cheddar, au jambon, à la bière et à la moutarde
Pain méditerrannéen à l'huile d'olive
Risotto aux tomates et aux saucisses cuit au four
Risotto au poulet et aux champignons
Risotto aux pommes et aux pacanes
Riz aux épices et aux fruits
Riz thailandais
Gratin de tortiglionis au poulet et bacon
Tortellinis, sauce au poivron jaune
Pot stickers
Raviolis de wonton aux pois verts, parmesan et menthe
Pâtes tomates et basilic au poulet et au mozzarella fondant
Lasagne avec pâtes aux épinards maison
Lasagne crémeuse au poulet
Gnocchis de citrouille
Gnocchi à la farine de châtaigne et pesto de coriandre à la noisette
Gnocchi à la ricotta et sauce crémeuse à la citrouille, poivrons rouges grillés et prosciutto
Courge lakota farcie au quinoa
Couscous marocain
Omelette des champions
Frittata

1 commentaire:

lingerie a dit...

Merci pour ce récap... C'est plus facile à trouver du coup...