Index des plats principaux

Tous mes plats de résistance, comprenant différentes protéines et une variétés de grains et céréales.

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VÉGANE

TOFU et TEMPEH

Pad Thai au tofu fumé
Pad Kee Mao
Tofu ''pané'' aux épices à steak
Tofu en sauce aux arachides
Tofu aux olives
Tofu au gingembre
Tofu en croûte de noix de coco
Sauté de nouilles Udon épicées au tofu fumé
Salade 'Sushi Bowl'
Bol du dragon
Fajitas au tofu
Frites animales

PROTÉINE VÉGÉTALE TEXTURÉE

Boulettes 'sans viande' aux protéines végétales texturées 
''Pain de viande'' sans viande aux protéines végétales texturées
Casserole de lasagne

LÉGUMINEUSES

Quinoa mexicain
Cari de pois chiches
Pain de légumes et légumineuses
Pain sans-viande de Maria Amore
Pain de pois chiches
Gâteau Mezze
Burger de haricots noirs
Pommes de terre farcies façon paté chinois 
Tamales à la patate douce et aux haricots noirs
Chili facile aux 3 légumineuses
Chili végé
Bol burrito
Sandwich végé aux pois cassés, oignons caramélisés et sauce barbecue blanche
Barbacoa végane
Couscous marocain
Dahl de lentilles et de patate douce

LÉGUMES

Tourtière au seitan
Ratatouille à la mijoteuse
Faux 'Pulled Pork' au jackfruit
Salade estivale au riz et jackfruit jerk 
Orge perlé au chou-fleur et aux amandes grillées
Nouilles de zuchinis, tomate et basilic
Bol de nouilles soba, légumes et édamames, sauce à l'arachide 
Poutine végane à la patate douce et au romarin
Sushis véganes
Sauce asiatique parfaite pour sauté
Pâtes en sauce Alfredo au chou-fleur
Dumplings au chou et au gingembre
Aloo Gobi
Yuca Bombay

AUTRES

Jambalaya végane
Jackfruit jerk et salade estivale haricots et mangue

CRU

Falafels crus
Couscous cru
Hachis parmentier cru (paté chinois)
Tacos crus et salsaSpaghetti sauce tomate cru
Nouilles de zuchini aux tomates et sauce avocat-basilic"Pâtes" au pesto crues

OMNIVORE

VÉGÉTARIEN

Frittata à la mexicaine
Tortilla garni aux haricots refrits
Sauté Thaï à l'orange et au gingembre
Tofu et légumes grillés
Fondue japonaise Shabu Shabu
Curry de courge butternut aux épinards
Pizza à la courge butternut, fromage de chèvre et oignons caramélisés
Bento Box
Poivrons farcis
Pizza Tomate-basilic 

POULET

Enchiladas au poulet
Enchiladas de salsa verde
Chimichangas de poulet, haricots et tomatillos
Taquitos crémeux au poulet
Poulet gratiné au cheddar
Makhani Murgh - Poulet indien au beurre
Poulet Tandoori
Poulet en sauce banane et curry
Poulet Général Tao
Poulet Teriyaki à la mijoteuse
Poulet en sauce Marsala et pommes de terre accordéon
Poulet Mr Cluck's
Cupcakes pain de viande au poulet et pomme, glaçage à la purée de pomme de terre ail et ciboulette
Ailes de poulet assaisonnées
Savoureuses pépites de poulet croustillantes
Brochettes de poulet à la tequila
Satays de poulet - sauce à l'arachide
Poulet et brocoli en sauce arachide
Hamburger au poulet et aux arachides
Poulet croquant aux arachides et au cari
Poulet en sauce chèvre et pomme
Poulet au chèvre, prosciutto et Amaretto
Poulet Normand
Pizza au poulet barbecue et oignons caramélisés
Pizza à l'ananas caramélisé, au poulet fumé et aux oignons
Paté au poulet et aux champignons
Vols-au-vent poulet champignons en béchamel au vin blanc
Bahn Mi (sandwich vietnamien)

DINDE

Paté à la dinde réconfortant
Chili Con Carne à la dinde et au chocolat

AGNEAU ET VEAU

Brochettes d'agneau à la noix de coco
Brochettes Kefta
Tajine d'agneau aux pruneaux

BOEUF ET PORC

Tamales de porc
Boulettes de viande sauce aux ananas
Terrine de porc aux noisettes et frangelico
Ragoût irlandais à la Guinness
Paté chinois
Brochettes de boeuf Thai à l'orange
Tartare de boeuf coréen
Boeuf Bourguignon
Frigousse bourguignotte (ragoût de viandes au vin rouge, aux herbes et aux épices)
La MEILLEURE sauce à spaghetti
Porc effiloché à la mijoteuse
Filet de porc glacé au vinaigre balsamique et à la cassonade
Filet de porc aux oignons caramélisés et aux pommes et patates piquantes en quartiers
Filet de porc à l'indienne et compote de pommes rôties
Filet de porc aux canneberges séchées à l'orange Nutra-Fruit
Parmentier de saucisses
Le parfait burger juteux
Winterfell Meats

FRUITS DE MER

Pad Thai
Pad Thaï aux vermicelles de riz
Tarte aux crevettes
Crevettes Teriaky-Masala
Crevettes à la bière
Crevettes crémeuses lime et tequila
Salade estivale aux crevettes en coquille
Brochettes crevettes et chorizo
Brochettes de crevettes et ananas, sauce barbecue à l'abricot
Assiette de fruits de mer et salsa fruitée
Lasagne aux fruits de mer (sans pâtes ni gluten)
Coquilles Saint-Jacques
Pétoncles sauce aux arachides sur vermicelles de riz
Ceviche
Fondue japonaise Shabu Shabu

POISSON

Sandwich de poisson blanc et aïoli au citron
Poisson aux épices et au lait de coco, bananes plantain frites
Poisson au yogourt à l'indienne
Filet de sole et épinards avec meringue aux amandes en cocotte
Tilapia grillé et salsa de cerises
Aiglefin en enrobage de croustilles
Coulibiac - pâté russe au saumon
Poisson en croûte de parmesan et noix de grenoble
Hamburgers fondants au thon
Saumon en sauce sucrée crémeuse aux câpres
Saumon au pesto en croûte d'amandes
Empanadas
Ragoût de poisson à la marocaine

OEUFS, PAIN, PÂTES ET CÉRÉALES

Vols-au-vent à la suisse et à la mexicaine
Pouding au pain à la saucisse et à la tomate
Cake au cheddar, au jambon, à la bière et à la moutarde
Pain méditerrannéen à l'huile d'olive
Risotto aux tomates et aux saucisses cuit au four
Risotto au poulet et aux champignons
Risotto aux pommes et aux pacanes
Riz aux épices et aux fruits
Riz thailandais
Gratin de tortiglionis au poulet et bacon
Tortellinis, sauce au poivron jaune
Pot stickers
Raviolis de wonton aux pois verts, parmesan et menthe
Pâtes tomates et basilic au poulet et au mozzarella fondant
Lasagne avec pâtes aux épinards maison
Lasagne crémeuse au poulet
Gnocchis de citrouille
Gnocchi à la farine de châtaigne et pesto de coriandre à la noisette
Gnocchi à la ricotta et sauce crémeuse à la citrouille, poivrons rouges grillés et prosciutto
Courge lakota farcie au quinoa
Couscous marocain
Omelette des champions
Frittata