Mini-cupcakes tarte aux pacanes

Trop facile! 5 ingrédients, 5 minutes de préparation. En fait, le plus difficile, c'est de patienter durant la cuisson! Cette bonne odeur de beurre sucré qui envahit la maison... mmm... Et surtout, le bon goût de la tarte aux pacanes authentique dans une seule bouchée! Parce que croyez-en leur nom, ces petits bouchons sucrés goûtent vraiment la tarte aux pacanes. C'est facile au fond, ya qu'à combiner beurre, sucre et noix pour recréer toute la gourmandise de la traditionnelle tarte américaine.

Ces cupcakes ont bien plu à ceux qui ont eu la chance d'y goûter et ont su contenter l'homme bien penaud devant mon flan coco-pandan et mes sablés au thé Matcha lors de notre rencontre avec Isa. Heureusement pour lui, elle nous avait préparé des chouquettes et un bon gâteau aux poires et aux canneberges qu'il a bien appréciés.

C'est qu'il est difficile, le pauvre... Pas de produits indigènes, oh que non! Le sucre doit être l'ingrédient premier, sans autre saveur bizarre. Je crois que je pourrais rouler des cubes de beurre dans la cassonade et il les mangerait... hi hi hi. Vous ne me croyez pas? D'accord, je vais de ce pas installer un appat, un piège à ours et une caméra cachée...

Si comme moi vous vendriez votre âme pour une part de tarte aux pacanes, laissez-vous tenter par ces bouchées. Peut-être arriverez-vous plus facilement à vous contrôler avec cette version miniature... Ou alors vous réussirez à vous convaincre que les portions sont tellement petites que vous pouvez en manger 5...

Source : Recipezaar




Ingrédients :

• 1 tasse de pacanes hachées
• 1/2 tasse de farine tout usage
• 1 tasse de cassonade blonde, tassée
• 2/3 de tasse de beurre, fondu
• 2 oeufs

Préparation :

Préchauffer le four à 350F. Beurrer 20 empreintes d'un moule à mini-cupcakes. Résever.

Combiner tous les ingrédients dans un grand bol et bien mélanger. Remplir les empreintes du moule beurré jusqu'au 3/4 de leur capacité avec la pâte.

Cuire au four durant environ 18 minutes. Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.

Déguster tièdes ou froids.

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 18 minutes
Quantité obtenue : 20 mini-cupcakes