Bon, il est plus que temps de vous présenter les recettes que j'ai faites pour le pique-nique des blogueuses! Les miennes, mais aussi celles de ma soeur Mylène, puisque ce blogue est désormais autant sa tribune que la mienne.On commence donc par la salé, parce qu'on veut garder le sucré (le meilleur...) pour la fin. Vous me connaissez, je préfère les desserts à toute autre chose mais je voulais aussi cuisiner une entrée salé pour le pique-nique. Un de mes desserts favoris de la dernière année fut le rugelach, un croissant sucré savoureusement fondant grâce à sa pâte maison au fromage à la crème. Alors quoi de plus fiable que de transformer un dessert déjà connu pour être incroyable en un repas salé? On ne peut pas se tromper! Et qui dit fromage à la crème dit saumon fumé... et qui dit saumon...

Je sais, je chiale chaque mois qu'il y a trop de desserts au chocolat pour les Mardis avec Dorie. Je râle et je me plains, mais aujourd'hui, je m'incline humblement devant ce dessert. Ce dessert qui m'a littéralement jetée par terre tellement il était bon. Je ne m'attendais tellement pas à ça!Nul besoin de décrire ce délice, tant la photo parle d'elle-même, mais je prêcherai quand même en son nom ses magnifiques qualités. Cette tarte est l'ultime combinaison de toutes vos tentations préférées. Dans une croûte sucrée, un fond de caramel maison bien ambré d'une consistance parfaite, assez ferme pour tenir dans la tarte, mais assez mou pour fondre dans la bouche. On y ajoute une grosse poignée d'arachides, pour le croquant et le goût, et déjà on a l'impression de mordre à belles dents dans une...

Wow, c'est bien la première fois que je passe tout près de rater un défi Daring Baker! Avec le pique-nique des blogueuses, le travail et l'espèce de folie de fin d'été dans l'air, j'ai eu un mois si mouvementé que j'ai complètement oublié de faire cette recette jusqu'à hier! Heureusement, je me suis réveillée à temps et j'ai foncé vers la cuisine!Je me suis fais aider par mon ami le Chopping Ninja, qui se cache ci-haut dans le vol-au-vent qu'il a lui-même découpé de ses mains habiles...Le défi de ce mois-ci, le vol-au-vent, est l'occasion parfaite pour laisser libre court à sa créativité. Il nous permet en plus d'exploiter autant le salé que le sucré, ou même les deux si désiré. Il nous offre aussi la chance de créer la garniture de notre choix pour farcir les petits nids réalisés. Mais où...

L'automne est officiellement arrivé le 22 septembre, le sentez-vous? Le fond de l'air plus frais, les rayons de soleil obliques, et les légumes jusqu'à plus soif au marché...Un apéro de circonstance, avec des choux de Bruxelles et des marrons, oui madame. Ça donne l'impression de manger en France, même si je n'ai aucune idée dans quelle région on pourrait être. Dans le fond, j'écris ça juste pour avoir des commentaires, nos amis français vont sûrement m'expliquer en long et en large l'importance de la situation géographique dans la qualité des ingrédients…À preuve, le chef Jérôme Ferrer vient d'ouvrir son nouveau resto, Andiamo, aux saveurs de la méditérrannée, et il fait venir des vieux pays par avion, tous les jours, son poisson frais... Tenez, je le cite : « On va faire venir du poisson...

Le pique-nique des blogueuses 2009 est déjà du passé! Cette année encore, nous ne sommes pas ennuyés et nous avons eu l'occasion d'apprendre à mieux nous connaître autour d'une table bien (trop!) garnie. J'en profite pour remercier tous les participants de leur présence et de leur contribution culinaire car franchement, tout était absolument délicieux! Je ne sais pas comment j'ai fais, mais j'ai réussi à trouver une petite place pour chaque plat dans mon bedon, et je me suis régalée! Du salé et du sucré à profusion, et il y en avait pour tous les goûts.Il fallait nous voir prendre des photos comme des touristes maniaques! Blogue obligeant, il fallait tout répertorier, photographier et cataloguer pour vous présentater une récapitulation digne de ce nom. Mon appareil n'a d'ailleurs pas assuré,...